• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Гуляева, Ю. Н. Исследование процесса культивирования хлебопекарных дрожжей при условиях высокой концентрации биомассы в кожухотрубном струйно-инжекционном ферментаторе (КСИФ) : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук: 05.18.12 / Ю. Н. Гуляева. - СПб, 1998. - 16 с. : ил. - Текст : непосредственный.
    Библиогр.:с. 15-16(6 назв.)

    ГРНТИ УДК
    65.41.29663.126(043)

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР99-5578)

    Шифр в сводном ЭК: 40a9409a3dbeef91b145788d87686591



    Заказ фрагмента документа ₽