Приложение
для AndroidПолное описание
Григорьев, Н. В. Стратегические направления развития производства мяса и мясного рынка в регионе : монография / Н.В. Григорьев. - Новосибирск : НГАУ, 2013. - 241 с. - Библиогр.: с. 203-220. - 500 экз. - ISBN 978-5-94477-136-0. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Новосиб. гос. аграрный ун-т
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.59.01 | 637.5 | |
| 339.13:637.5 |
Рубрики:
Мясное производство
Рынок пищевых продуктов
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-13/2915)
Шифр в сводном ЭК: 2fc5f398b9580c95971f84814d23746b
Совершенствование технического обеспечения сельскохозяйственных товаропроизводителей в регионе : монография / Д. С. Белайц [и др.], 2018. - 138 с. - Текст : непосредственный.Григорьев Н.В. Организационно-экономический механизм регулирования продовольственного рынка в регионе : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / Н. В. Григорьев, 2009. - 23 с. - Текст : непосредственный.Григорьев Н.В. Стратегические направления развития производства мяса и мясного рынка в регионе : монография / Н.В. Григорьев, 2013. - 241 с. - Текст : непосредственный.Григорьев Н.В. Стратегическое развитие и государственное регулирование рынка мяса и мясных продуктов : автореф. дис. .. д-ра экон. наук: 08.00.05 / Н. В. Григорьев, 2013. - 42 с. - Текст : непосредственный.Самолетостроение в СССР. 1917-1945 гг. / Центр.аэрогидродинам.ин-т им.Н.Е.Жуковского,Науч.-мемор.музей Н.Е.Жуковского. Кн. 1 / Г.В.Костырченко,Г.С.Бюшгенс,Н.В.Григорьев и др., 1992. - 437 с. - Текст : непосредственный.Гликман, Ефим Самойлович. Групповая технология изготовления штампов / Е. С. Гликман, Н. В. Григорьев, С. А. Макаров, 1963. - 55, [3] с. - Текст : непосредственный.
Аналитические методы описания технологических процессов мясной промышленности / Э. Э. Афанасов, Н. С. Николаев, И. А. Рогов, С. А. Рыжов, 2003. - 184 с. - Текст : непосредственный.Шлыков С.Н. Разработка технологий рациональных эмульгированных мясопродуктов с использованием молочных белково-углеводных препаратов и ультразвукового акустического поля : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. Н. Шлыков, 2007. - 18 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : отраслевой специализир. журн. № 5(149), 2015. - 64 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : отраслевой специализир. журн. № 6(150), 2015. - 63 с. - Текст : непосредственный.Гизатуллин Р.С. Технологии переработки молока и мяса : выставочные материалы / Р. С. Гизатуллин, С. Г. Канарейкина, Л. А. Зубаирова, 2011. - 203 с. - Текст : непосредственный.Наследникова Н.В. Использование производственного потенциала предприятий перерабатывающей промышленности (мясной подкомплекс) : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / Н. В. Наследникова, 1998. - 19 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : отрасл. специализир. журн. № 12(84), 2009. - 64 с. - Текст : непосредственный.Всё о мясе : научно-техн. и произв. журн. / Всерос. НИИ мясной пром- сти им. В. М. Горбатова. - Журнал выходит с 1998г. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : специализир. информ. бюллетень. № 7(55), 2007. - 64 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : специализир. информ. бюллетень. № 6(54), 2007. - 64 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : специализир. информ. бюллетень. № 5(53), 2007. - 64 с. - Текст : непосредственный.Усадская Е.В. Организация, методика учета и внутреннего контроля затрат на производство мясоколбасной продукции : специальность 08.00.12 "Бухгалтерский учет, статистика" : диссертация на соискание ученой степени канд. экон. наук / Е. В. Усадская, 2007. - 21 с. - Текст : непосредственный.Кажибаева Г.Т. Разработка технологии комбинированных мясных продуктов с использованием кишечного сырья : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Г. Т. Кажибаева, 2000. - 28 с. - Текст : непосредственный.Богомолова И.П. Совершенствование системы управления устойчивым развитием предприятий мясной промышленности : монография / И. П. Богомолова, И. С. Гусев, Д. В. Шайкин, 2016. - 224 с. - Текст : непосредственный.Нормативы времени на операции по обработке кишок в мясной промышленности / Всесоюзный науч.-исследовательский и конструкторский ин-т мясной промышленности, 1990. - 73 c. - Текст : непосредственный.Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет в мясной и молочной промышленности / Н. П. Кондраков, 1991. - 415 c. - Текст : непосредственный.Воложин П.Ф. Совершенствование сырьевой базы мясной и молочной промышленности, 1973. - 160 с. - Текст : непосредственный.Правила безопасности в мясной промышленности : материал технической информации / Всесоюзный науч.-исследовательский и конструкторский ин-т мясной промышленности, 1992. - 235 с. - Текст : непосредственный.Бизнес-карта России. Пищевая промышленность. Ч. 4 : Мясная, рыбная, мукомольно-крупяная и комбикормовая, 1992. - 281 с. - Текст : непосредственный.Шутова А.М. Производственный учет затрат и анализ себестоимости продукции мясоперерабатывающих предприятий: состояние, развитие методик : специальность 08.00.12 "Бухгалтерский учет, статистика" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / А. М. Шутова, 2003. - 20 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыАналитические методы описания технологических процессов мясной промышленности / Э. Э. Афанасов, Н. С. Николаев, И. А. Рогов, С. А. Рыжов, 2003. - 184 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : отраслевой специализир. журн. № 5(149), 2015. - 64 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : отраслевой специализир. журн. № 6(150), 2015. - 63 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : отрасл. специализир. журн. № 12(84), 2009. - 64 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : специализир. информ. бюллетень. № 7(55), 2007. - 64 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : специализир. информ. бюллетень. № 6(54), 2007. - 64 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : специализир. информ. бюллетень. № 5(53), 2007. - 64 с. - Текст : непосредственный.Мировые рынки продовольственных товаров / Науч.-информ.учеб.-произв.о-во "НИКИ". Ч. 1 : Мировые цены. - 111 с. - Текст : непосредственный.Воложин П.Ф. Совершенствование сырьевой базы мясной и молочной промышленности, 1973. - 160 с. - Текст : непосредственный.Шмидт Ю.Д. Организационно-экономические основы формирования и развития Дальневосточного продовольственного рынка: Ч.2. Условия и факторы формирования региональных продовольственных рынков / Ю. Д. Шмидт, 1997. - 77 с. - Текст : непосредственный.Крылова В.Б. Физические методы обработки мяса и мясных продуктов / В. Б. Крылова, К. К. Полянский, В. Э. Ступин, 1992. - 160 с. - Текст : непосредственный.Маркетинг в пищевой промышленности : сборник, 2009. - 157 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : отраслевой специализир. журн. № 12(144), 2014. - 63 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : специализир. информ. бюллетень. № 2(74), 2009. - 64 с. - Текст : непосредственный.Беляева М.А. Системный анализ технологий и бизнес-процессов в мясном производстве : монография / М. А. Беляева, 2015. - 384 с. - Текст : непосредственный.Проблемы импортозамещения на рынках основных видов продукции агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов: снижения импортозависимости : монография / В. В. Котилко, В. А. Вашанов, В. С. Вишнякова [и др.], 2016. - 188 с. - Текст : непосредственный.Технология хранения и переработки мяса и мясопродуктов : выставочные материалы / С. А. Грикшас, Е. В. Казакова, А. В. Гурин, П. А. Кореневская, 2016. - 163 с. - Текст : непосредственный.Пищевая и перерабатывающая промышленность. Серия Мясная промышленность. Молочная промышленность : Обзор. информация / АгроНИИТЭИПП. Вып. 5 : Новые биотехнологические процессы в мясной и молочной промышленности, 1997. - 23 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : специализир. информ. бюллетень. № 8(68), 2008. - 61 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : специализир. информ. бюллетень. № 7(67) : Июль 2008, 2008. - 64 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыАналитические методы описания технологических процессов мясной промышленности / Э. Э. Афанасов, Н. С. Николаев, И. А. Рогов, С. А. Рыжов, 2003. - 184 с. - Текст : непосредственный.Сидоряк А.Н. Совершенствование процесса измельчения мяса / А. Н. Сидоряк, 2007. - 22 с. - Текст : непосредственный.Белухин В.А. Исследование и разработка систем весового дозирования мясного сырья для приготовления колбасного фарша и паштетной массы : специальность 05.13.06 "Автоматизация и управление технологическими процессами и производствами(по отраслям)", 05.02.13 "Машины, агрегаты и процессы (по отраслям)" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. А. Белухин, 2002. - 26 с. - Текст : непосредственный.Вайскробова Е.С. Разработка интегрированной системы управления качеством и безопасностью сырокопченых колбас / Е. С. Вайскробова, 2011. - 23 с. - Текст : непосредственный.Булычев И.Н. Разработка технологической схемы разделки говяжьих туш, унифицированной с международными системами : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / И. Н. Булычев, 2007. - 28 с. - Текст : непосредственный.Морозкина И.К. Разработка технологии рубленных полуфабрикатов на мясной основе для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / И. К. Морозкина, 2007. - 23 с. - Текст : непосредственный.Суясов Н.А. Использование жировых отходов мясопереработки в качестве сырья для получения белковой кормовой добавки : специальность 03.00.23 "" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Н. А. Суясов, 2007. - 18 с. - Текст : непосредственный.Шлыков С.Н. Разработка технологий рациональных эмульгированных мясопродуктов с использованием молочных белково-углеводных препаратов и ультразвукового акустического поля : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. Н. Шлыков, 2007. - 18 с. - Текст : непосредственный.Денисович Ю.Ю. Разработка технологии куриного фарша с пролонгированными сроками хранения : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Ю. Ю. Денисович, 2006. - 20 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : отраслевой специализир. журн. № 5(149), 2015. - 64 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : отраслевой специализир. журн. № 6(150), 2015. - 63 с. - Текст : непосредственный.Гизатуллин Р.С. Технологии переработки молока и мяса : выставочные материалы / Р. С. Гизатуллин, С. Г. Канарейкина, Л. А. Зубаирова, 2011. - 203 с. - Текст : непосредственный.Toldrá F. Analytical tools for assessing the chemical safety of meat and poultry / F. Toldrá, M. Reig, 2012 r=on-line. - Текст : электронный.Морозов А.И. Разработка и товароведная оценка полукопченых колбас с использованием пастообразных концентратов из семян амаранта и люпина / А. И. Морозов, 2012. - 19 с. - Текст : непосредственный.Калачев А.А. Технологическое оборудование мясной отрасли (колбасное производство и полуфабрикаты) / А. А. Калачев, В. Ю. Астанина, А. Н. Кузнецов, 2002. - 176 с. - Текст : непосредственный.Макаров А.В. Свойства и совершенствование технологии производства мясных изделий с использованием продуктов переработки перепелов : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. В. Макаров, 2007. - 23 с. - Текст : непосредственный.Мясные технологии : отрасл. специализир. журн. № 12(84), 2009. - 64 с. - Текст : непосредственный.Формирование качества мяса и мясных продуктов с учетом современных технологий : учебное пособие / И. Ф. Горлов, О. А. Шалимова, И. В. Горькова [и др.], 2007. - 550 с. - Текст : непосредственный.Шевченко И.М. Разработка технологии комплексного антимикробного препарата на основе наночастиц серебра для защиты поверхности варено-копченых колбасных изделий / И. М. Шевченко, 2011. - 26 с. - Текст : непосредственный.Всё о мясе : научно-техн. и произв. журн. / Всерос. НИИ мясной пром- сти им. В. М. Горбатова. - Журнал выходит с 1998г. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽