Приложение
для AndroidПолное описание
Промышленное оборудование : информ.-аналит. изд. - СПб. : [б. и.], 19 - . - Текст : непосредственный.
№ 3(78) : Пищевая промышленность и упаковка : спецвыпуск. - 2012. - 76 с. : ил. - 10000 экз.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.13 | 664 | |
| 621.798 |
Рубрики:
Пищевая промышленность
Пищевые продукты -- Упаковка -- Оборудование
Нет сведений об экземплярах
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Н/20012/3(78))
Шифр в сводном ЭК: 0fb1f9bb7682deded2d4ac293261d753
Ратников С.А. Разработка и исследование непрерывнодействующего смесительного агрегата центробежного типа для получения сухих и увлажненных комбинированных продуктов : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств", 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. А. Ратников, 2001. - 16 с. - Текст : непосредственный.Стефанова В.А. Совершенствование процесса и аппарата быстрого замораживания пищевых продуктов с использованием низкотемпературного воздуха от турборефрижераторной установки / В. А. Стефанова, 2006. - 23 с. - Текст : непосредственный.Жушман А.И. Новое в технике и технологии производства пищевых продуктов экструзионным методом : разговорник / А. И. Жушман, 1991. - 56 с. - Текст : непосредственный.Конспект лекции "Эффект Марангони и его использование в пищевой промышленности" по дисциплине "Процессы и аппараты пищевых производств" для студентов технологических специальностей всех форм обучения / Киевский технологический ин-т пищевой промышленности, 1991. - 12 с. - Текст : непосредственный.Сартаков М.В. Разработка режимов термопластического экструзионного аппарата и технологии полифункциональных добавок на основе физики сплошных сред / М. В. Сартаков, 2008. - 23 с. - Текст : непосредственный.Рогов И.А. Пищевая биотехнология : учебник : в 4-х кн. Кн. 1 : Основы пищевой биотехнологии, 2004. - 440 с. - Текст : непосредственный.Империя холода : Всероссийский аналитический журн. - Журнал выходит с 2003г. - Текст : непосредственный.Хамие Хусейн Нуреддин.Разработка и исследование холодильной машины с аккумулятором холода : специальность 05.04.03 "Машины и аппараты, процессы холодильной и криогенной техники, систем кондиционирования и жизнеобеспечения" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Хамие Хусейн Нуреддин, 2006. - 16 с. - Текст : непосредственный.Кодирова Г.А. Разработка технологии и рецептуры белково-витаминного салата с использованием соевых проростков : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ", 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Г. А. Кодирова, 2006. - 26 с. - Текст : непосредственный.Технологии производства пищевых продуктов питания и экспертиза товаров : материалы временных коллективов / Ред. А. А. Горохов, 2015. - 183 с. - Текст : непосредственный.Баранов И.В. Методы и средства измерения тепловых и влажностных свойств пищевых продуктов и материалов в условиях их замораживания и размораживания : специальность 05.14.05 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / И. В. Баранов, 1999. - 15 с. - Текст : непосредственный.Известия Санкт-Петербургского государственного университета низкотемпературных и пищевых технологий : Межвуз.сб.науч.тр. N 2(2006), 2006. - 120 с. - Текст : непосредственный.Совершенствование технологических процессов и оборудования в линиях пищевых производств : сборник научных трудов / Калининградский гос. технический ун-т, 2007. - 130 с. - Текст : непосредственный.Зайнуллин Р.А. Специальные химические технологии в исследовании продуктов питания : учебное пособие / Р. А. Зайнуллин, 2008. - 130 с. - Текст : непосредственный.Реферативный журнал : Отд.вып. 38, Оборудование пищевой промышленности / Всероссийский ин-т науч. и технической информации (Москва). - Журнал выходит с 1962г. - Текст : непосредственный.Материалы по состоянию технического уровня и основным направлениям научно-технического прогресса в области технологического оборудования для обработки рыбы и нерыбных объектов промысла за 1993 год / Всероссийский н.-и. и проектно-конструкторский ин-т экономики, информации и автоматизированных систем упр. рыбного хозяйства, 1993. - 55 c. - Текст : непосредственный.Даурский А.Н. Обработка пищевых продуктов резанием / А. Н. Даурский, Ю. А. Мачихин, Р. И. Хамитов, 1994. - 215 c. - Текст : непосредственный.Драгилев А.И. Оборудование общего назначения предприятий перерабатывающих отраслей АПК / А. И. Драгилев, 1994. - 256 c. - Текст : непосредственный.Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия "Пищевые и биотехнологии". Т. 4№ 2, 2016. - 102 с. - Текст : непосредственный.Гунькин В.А. Теоретические основы прогрессивных технологий : учебное пособие / В. А. Гунькин, 2008. - 70 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыПромышленное оборудование : информ.-аналит. изд. № 3(78) : Пищевая промышленность и упаковка : спецвыпуск, 2012. - 76 с. - Текст : непосредственный.Бубнов В.А. Перерабатывающий комплекс Зауралья. Его прошлое и настоящее / В. А. Бубнов, 2012. - 435 с. - Текст : непосредственный.Беляева, Марина Александровна. Цифровая трансформация производственных процессов в пищевой промышленности / М. А. Беляева. - Текст (визуальный) : непосредственный // Стратегия России: взгляд в завтрашний день : сборник статей X Международной научной конференции "Абалкинские чтения", 26-27 апреля 2021 г. / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова (ФГБОУ ВО "РЭУ им. Г. В. Плеханова"). - Москва : РЭУ им. Г. В. Плеханова, 2021. - с. 166-174Малинникова А.Д. Новые подходы к повышению экологической безопасности пищевых производств (на примере очистки выбросов пивоваренного производства) / А. Д. Малинникова, Е. Н. Симакова, Е. С. Навасардян. - Текст : непосредственный // Безопасность жизнедеятельности. - Москва : Новые технологии, 2023. - N 8. - с. 33-40Ермолаев В.А. Оценка индикаторов отраслевой экологической проблемы в библиографической базе данных (на примере воздействия холодильного оборудования на глобальные изменения климата) / В. А. Ермолаев, А. В. Михайленко, Д. А. Рубан. - Текст : непосредственный // Научно-техническая информация. Серия 1, Организация и методика информационной работы : ежемесячный научно-технический сборник. - Москва : ВИНИТИ РАН, 2023. - № 3. - с. 17-23Штыркова А.А. Эффективность применения реагентной флотации при очистке сточных вод булочно-кондитерского комбината (на примере ЗАО БКК "Коломенский") / А. А. Штыркова, Л. Э. Шварцбург. - Текст (визуальный) : непосредственный // Производство. Технология. Экология : сборник трудов / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Московский государственный технологический университет "СТАНКИН". - Москва : СТАНКИН, 2022. - Вып. 23 : ПРОТЭК'22. - с. 266-270Искусственный интеллект в пищевом производстве. - Текст (визуальный) : непосредственный // Моделирование технико-экономических систем в области высокотехнологических процессов : учебник / М. А. Беляева. - Москва : РЭУ им. Г. В. Плеханова, 2023.- С.27-31Макашин Д.С. Сравнение системы компьютерного зрения и цветового спектрофотометра для измерения цвета на производстве / Д. С. Макашин, А. М. Шляхтич. - Текст : непосредственный // Инновационные процессы в науке и технике XXI века : материалы XX Международной научно-практической конференции студентов, аспирантов, ученых, педагогических работников и специалистов-практиков (Нижневартовск, 21 апреля 2023 г.) : в 3-х томах / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Тюменский индустриальный университет ; ответственные редакторы: В. Я. Мауль [и др.]. - Тюмень : ТИУ, 2023. - Т. 3. - с. 221-225Логунова, Нина Юрьевна. Методы расчета показателей эффективности развития автоматизации информационной поддержки производственных процессов предприятий пищевой промышленности на основе интеллектуальных технологий / Н. Ю. Логунова. - Текст : непосредственный // Динамика сложных систем : международный научный журнал / "Издательство "Радиотехника". - Москва : Радиотехника, 2023. - Т. 17 N 1. - с. 63-68Поспелова, Евдокия Алексеевна. Специализация производства в пищевой и легкой промышленности / Е. А. Поспелова, Е. Н. Сластененко, 1963. - 310, [2] с. - Текст : непосредственный.Белик, Владимир Владимирович. Возможности использования искусственного интеллекта в производстве пищевых продуктов / Белик В. В. - Текст : непосредственный // Современное животноводство, инновации в производстве продуктов питания, гигиеническая и производственная безопасность : материалы международной научно-практической конференции, Персиановский, 24 ноября 2023 г. : в 2 частях / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Департамент научно-технологической политики и образования, Донской государственный аграрный университет, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству [и др.] ; редакционная коллегия: Федоров В. Х. - председатель [и др.]. - Персиановский, Ростовская обл. : Донской ГАУ, 2023. - Ч. 2. - с. 64-66Сохинов, Дмитрий Юрьевич. Использование нейронной сети для сортировки и упаковки продукции пищевой промышленности / Д. Ю. Сохинов, С. А. Казарин, Е. Р. Резенов. - Текст (визуальный) : непосредственный // Роговские чтения. Секция "Автоматизация технологических процессов и производств" : сборник докладов научно-практической конференции с международным участием, 30 ноября 2023 года, [г. Москва] / Российский биотехнологический университет. - Москва ; Курск : Университетская книга, 2023. - с. 400-405Маслов М.И. Применение нейронных сетей в пищевой промышленности / Маслов М. И. - Текст (визуальный) : непосредственный // Цифровые технологии в научном развитии: новые концептуальные подходы : сборник статей Международной научно-практической конференции, 12 мая 2024 г., [г. Уфа] / Омега Сайнс международный центр инновационных исследований. - Уфа : МЦИИ ОМЕГА САЙНС, 2024. - с. 39-43Нуждин, Виктор Владимирович. Распознавание видов пищевой продукции с применением нейронной сети / Нуждин Виктор Владимирович ; научный руководитель: Яблочникова Ирина Остаповна. - Текст : непосредственный // XIV Молодежный научный форум МТУСИ "Телекоммуникации и информационные технологии", 3-21 апреля 2023 г. : сборник трудов / Министерство цифрового развития и массовых коммуникаций Российской Федерации, Московский технический университет связи и информатики (МТУСИ), Отдел организации научно-исследовательской работы студентов. - Москва : ИП Березина Галина Николаевна, 2023. - Т. 2. - с. 249-252Алешков, Алексей Викторович. Искусственный интеллект в реальном секторе экономики (на примере пищевой индустрии) / А. В. Алешков, В. А. Синюков, М. В. Ивашкин. - Текст : непосредственный // Власть и управление на Востоке России : научный журнал / Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации, Дальневосточный институт управления ; учредитель: Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации. - Хабаровск : Дальневосточный ин-т упр. - фил. РАНХиГС, 2024. - N 2. - с. 51-63
Практикум по курсу "Ремонт и монтаж оборудования пищевых производств" / М. Г. Парфенопуло, А. А. Шевцов, С. А. Назаров, С. В. Шахов, 1996. - 115 с. - Текст : непосредственный.Хлебопродукты : ежемес. науч.-технич. и произв. журн. - Журнал выходит с 1927г. - Текст : непосредственный.Цветков М.М. Разработка процесса электроконвективного замораживания мяса для краткосрочного хранения : специальность 05.04.03 "Машины и аппараты, процессы холодильной и криогенной техники, систем кондиционирования и жизнеобеспечения" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / М. М. Цветков, 2001. - 29 с. - Текст : непосредственный.Чичева-Филатова Л.В. Разработка и товароведческая оценка ферментированного яблочного пюре : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Л. В. Чичева-Филатова, 2001. - 19 с. - Текст : непосредственный.Чехомов М.Л. Разработка технологии производства рыборастительных пресервных изделий из пиленгаса : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства", 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / М. Л. Чехомов, 2001. - 24 с. - Текст : непосредственный.Чередниченко К.В. Разработка технологии функциональных пищевых продуктов из различных сортов груши : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / К. В. Чередниченко, 2001. - 23 с. - Текст : непосредственный.Ратников С.А. Разработка и исследование непрерывнодействующего смесительного агрегата центробежного типа для получения сухих и увлажненных комбинированных продуктов : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств", 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / С. А. Ратников, 2001. - 16 с. - Текст : непосредственный.Мануковская М.В. Разработка технологии функциональных продуктов на основе печени и растительных добавок / М. В. Мануковская, 2005. - 18 с. - Текст : непосредственный.Афанасьев П. Мукомольные мельницы. Устройство мельничных машин и мельниц. Приготовление муки и крупы : монография / П. Афанасьев, 1883. - XVIII,761 с. - Текст : непосредственный.Фрюлинг Р. Руководство к исследованию сырых материалов, продуктов производств, отбросов и вспомогательных веществ, встречающихся в области сахарной промышленности : методический материал / Р. Фрюлинг, 1904. - XXIV,479 с. - Текст : непосредственный.Технология, техника и организация пакетирования и складской переработки пакетов из мешков с мукой и комбикормами в стропах : нормативно-технический материал / РСФСР. М-во хлебопродуктов, 1990. - 68 с. - Текст : непосредственный.Поверин Д.И. Научные основы промышленного производства продуктов функционального питания из различных видов растительного сырья : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук / Д. И. Поверин, 2002. - 58 с. - Текст : непосредственный.Современная этикетка : Справочник:Ежегодник. N 3(2001), 2001. - 104 с. - Текст : непосредственный.Егоров Г.А. Влияние тепла и влаги на процессы переработки и хранения зерна, 1973. - 264 с. - Текст : непосредственный.Food Ingredients <& >Analysis International. - Журнал. - Текст : непосредственный.Лосева В.А. Разработка новых и совершенствование существующих способов очистки сахарсодержащих растворов : специальность 05.18.05 "Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук / В. А. Лосева, 1998. - 52 с. - Текст : непосредственный.Утилизация стеклотары и отходов стекольного производства / Н. Л. Медяник, Т. М. Куликова, З. З. Одуд, Л. В. Чупрова, 2005. - 72 с. - Текст : непосредственный.Стефанова В.А. Совершенствование процесса и аппарата быстрого замораживания пищевых продуктов с использованием низкотемпературного воздуха от турборефрижераторной установки / В. А. Стефанова, 2006. - 23 с. - Текст : непосредственный.Бастриков Д.Н. Технология галет из диспергированной зерновой массы : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Д. Н. Бастриков, 2007. - 22 с. - Текст : непосредственный.Самченко О.Н. Разработка и оценка потребительских свойств продуктов питания с использованием йодсодержащего растительного сырья : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. Н. Самченко, 2007. - 23 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽