Полное описание
Попова, Д. Г.
ГРНТИ УДК 65.53 664.85(043) 65.13.19 664.87(043) 13.91
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар08-6768)
Шифр в сводном ЭК: aabcd856520bb2228d531a36274a220f
Чичева-Филатова Л.В. Разработка и товароведческая оценка ферментированного яблочного пюре : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Л. В. Чичева-Филатова, 2001. - 19 с. - Текст : непосредственный. Чередниченко К.В. Разработка технологии функциональных пищевых продуктов из различных сортов груши : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / К. В. Чередниченко, 2001. - 23 с. - Текст : непосредственный. Заиченко Н.В. Моделирование статики и динамики жидкофазной адсорбции на цеолитах / Н. В. Заиченко, 2008. - 24 с. - Текст : непосредственный. Шарикова Т.Г. Моделирование и оптимизация технологической схемы процесса первапорации на примере разделения водных смесей спирта С -С : специальность 05.13.16 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / Т. Г. Шарикова, 1998. - 23 с. - Текст : непосредственный. Клюкина О.Н. Исследование и разработка технологии диетических десертов с добавками полисахаридов : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / О. Н. Клюкина, 2009. - 19 с. - Текст : непосредственный. Подкорытова А.В. Обоснование и разработка технологий ионозависимых полисахаридов при комплексной переработке морских водорослей : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук / А. В. Подкорытова, 1996. - 48 с. - Текст : непосредственный. Козыренко В.Т. Совершенствование процессов холодильного дозаривания и хранения бананов : специальность 05.04.03 "Машины и аппараты, процессы холодильной и криогенной техники, систем кондиционирования и жизнеобеспечения" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. Т. Козыренко, 2002. - 24 с. - Текст : непосредственный. Бураков А.Е. Разработка технологий и аппаратурного оформления процессов наноуглеродного модифицирования фильтровальных материалов тонкой очистки газовых и водных сред / А. Е. Бураков, 2010. - 18 с. - Текст : непосредственный. Никитский А.В. Закономерности эволюции тройных азеотропов при изменении внешних параметров как основа разделения тройных смесей : специальность 05.17.04 "Технология органических веществ" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. В. Никитский, 1999. - 25 с. - Текст : непосредственный. Белокрылова Л.В. Качество дикорастущих грибов при замораживании и хранении : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Л. В. Белокрылова, 2006. - 16 с. - Текст : непосредственный. Поспелова И.Г. Исследование и разработка технологии сублимационной сушки фруктов и овощей с использованием энергосберегающих электротехнологий : специальность 05.20.02 "Электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / И. Г. Поспелова, 2006. - 19 с. - Текст : непосредственный. Селиванов Г.И. Расчет параметров газификации и сжигания угля в подземных условиях / Г. И. Селиванов, Г. А. Янченко, И. М. Закоршменный, 1994. - 69 c. - Текст : непосредственный. Пищевая промышленность..Серия 4, Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности. Вып. 1(1990) : Проблемы и пути развития производства плодов и овощей, картофеля и продуктов их переработки в СССР, 1990. - 24 с. - Текст : непосредственный. Блинникова О.М. Повышение пищевой ценности плодово-ягодных нектаров за счет использования нетрадиционного высококачественного растительного сырья ЦЧР : монография / О. М. Блинникова, 2016. - 136 с. - Текст : непосредственный. Патрекеев В.С. Разработка технологии и рецептур консервированных пищевых продуктов профилактической направленности : специальность 05.18.03 "", 05.18.13 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. С. Патрекеев, 1997. - 44 с. - Текст : непосредственный. Дудин В.М. Земляные работы в дорожном и гидротехническом строительстве : выставочные материалы / В. М. Дудин, А. В. Симонова, 2012. - 72 с. - Текст : непосредственный. Ершова И.Г. Электрические регуляторы теплового насоса в системе поддержания микроклимата картофелехранилища / И. Г. Ершова, 2012. - 20 с. - Текст : непосредственный. Аминов М.С. Технологическое оборудование консервных и овощесушильных заводов / М. С. Аминов, М. С. Мурадов, Э. М. Аминова, 1996. - 431 c. - Текст : непосредственный. Пищевая промышленность..Серия 5, Крахмало-паточная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности. Вып. 5(1990) : Организация производства глюкозно-фруктозного сиропа в СССР и за рубежом, 1990. - 37 с. - Текст : непосредственный. Пищевая промышленность.Серия 18, Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность : Обзор.информ. / Рос.Акад.с.-х.наук, АгроНИИТЭИПП. Вып. 1 : Красители из штокрозы для пищевых продуктов, 1993. - 21 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Зайцева Е.А. Разработка технологии и оценка потребительских свойств новых видов пищевых концентратов - сухие завтраки : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства", 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Е. А. Зайцева, 2007. - 18 с. - Текст : непосредственный. Ветрова Н.Т. Разработка технологии и совершенствование процессов производства быстрорастворимого гранулированного завтрака на основе молочной сыворотки и экстракта аронии черноплодной : специальность 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Н. Т. Ветрова, 2007. - 17 с. - Текст : непосредственный. Трушанова Е.М. Разработка технологии пищевых концентратов обеденных блюд, обогащенных микронутриентами : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Е. М. Трушанова, 2006. - 24 с. - Текст : непосредственный. Алексеенко Е.В. Инновационные технологии переработки ягодного сырья : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / Е. В. Алексеенко, 2013. - 50 с. - Текст : непосредственный. Храмова Н.С. Разработка технологии получения гидропектинов из плодов дикорастущих культур и их применение в хлебопечении : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / Н. С. Храмова, 2008. - 23 с. - Текст : непосредственный. Химич А.Н. Разработка технологии производства быстрорастворимых гранулированных завтраков с использованием молочной сыворотки и экстрактов клюквы / А. Н. Химич, 2010. - 18 с. - Текст : непосредственный. Кравченко С.Н. Научное обоснование разработки технологических потоков и оценки качества быстрорастворимых гранулированных продуктов : специальность 05.18.15 "Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания", 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / С. Н. Кравченко, 2011. - 38 с. - Текст : непосредственный. Татаренков Е.А. Научное обеспечение процесса производства экструдированных текстуратов методом динамического формования / Е. А. Татаренков, 2011. - 19 с. - Текст : непосредственный. Карпенко В.Ю. Разработка технологии концентратов супов быстрого приготовления функционального назначения из плодового и овощного сырья / В. Ю. Карпенко, 2011. - 22 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
