• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Родионова, Е. Н. Совершенствование процесса получения эмульсионных пищевых продуктов в аппаратах с импульсными потоками : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / Е. Н. Родионова. - М., 2013. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-20 (14 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.

    ГРНТИ УДК
    55.63.53664.3.033.1(043)

    Кл.слова (ненормированные): ДРОБЛЕНИЕ КАПЕЛЬ -- ИМПУЛЬСНЫЕ ПОТОКИ -- РОТОРНЫЕ АППАРАТЫ -- ЭМУЛЬСИОННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар14-3001)

    Шифр в сводном ЭК: 36a0b8d86cada4e4015ca7750812c696



    Заказ фрагмента документа ₽