Приложение
для AndroidПолное описание
Nedvidek, W. Zuckerabbauprodukte mit alpha-Dicarbonylstruktur:Bildung in Abhangigkeit von den Reaktionsbedingungen...Ein Beitrag zur Maillard-Reaktion : Diss. / W.Nedvidek. - Stuttgart , 1992. - 112 S. : Ill. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с.110-112
Перевод заглавия: Продукты расщепления сахара с альфа-дикарбониловой структурой.Образование в зависимости от условий реакции.Дис.
| ГРНТИ | УДК | |
| 62.13.39 | 664.12.012.1:543(043) |
Рубрики:
Сахар -- Химический анализ
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): G2/17677)
Шифр в сводном ЭК: a8cceca4216447ebf5dea9dff7bb5248
Mayer P. Verbesserung der Kristallqualitat von raf-а-Galaktosidase-Kristallen und anschliessende Rontgenuntersuchungen / P. Mayer, 1996. - 119 S. - Текст : непосредственный.Nedvidek W. Zuckerabbauprodukte mit alpha-Dicarbonylstruktur:Bildung in Abhangigkeit von den Reaktionsbedingungen..Ein Beitrag zur Maillard-Reaktion : Diss. / W.Nedvidek, 1992. - 112 S. - Текст : непосредственный.Schweiger M. Xylit: NAD-2 oxidoreduktase (D-Xylulosereduktase,E.C.1.1.1.9) aus Saugergeweben : Reinigung, Eigenschaften und StrukturuntersuchungenDiss. / M.Schweiger, 1998. - 129 S. - Текст : непосредственный.Глазова, Наталья Владимировна. Сорбционно-хроматографические и мембранные методы в процессах выделения и очистки биотехнологических субстанций : монография / Н. В. Глазова, А. Н. Кучеренко (Серкова), А. П. Омельянова, 2023. - 217 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Nedvidek W. Zuckerabbauprodukte mit alpha-Dicarbonylstruktur:Bildung in Abhangigkeit von den Reaktionsbedingungen..Ein Beitrag zur Maillard-Reaktion : Diss. / W.Nedvidek, 1992. - 112 S. - Текст : непосредственный.Noll P. Reduktone als reaktive Zwischenprodukte bei der Maillard-Reaktion : Analytik und ReaktionenDiss. / P.Noll, 1993. - 114 S. - Текст : непосредственный.Полиди А.А. Конкурентоспособность сахарной промышленности Краснодарского края и направления ее повышения : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук:08.00.05 / А. А. Полиди, 1997. - 20 с. - Текст : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽