Приложение
для AndroidПолное описание
Стриженко, А. В. Методы исследования свойств сырья и продуктов питания : учеб. пособие по направлению подгот. 19.03.04 "Технология продукции и орг. обществ. питания" / А. В. Стриженко (на обл. А. В. Стриженова), Т. В. Яковлева ; Рос. ун-т кооп., Краснод. кооп. ин-т (фил.). - Краснодар : Краснод. кооп. ин-т (фил.) Рос. ун-та кооп., 2015. - 84 с. : ил. - Загл. обл. : Методы исследований свойств сырья и продуктов питания. - Библиогр.: с. 83 (15 назв.). - 100 экз. - ISBN 978-5-906468-40-6. - Текст : непосредственный.
| ГРНТИ | УДК | |
| 65.09.05 | 664.012.1:543 |
Рубрики:
Пищевые продукты -- Качество -- Оценка
Доп. точки доступа:
Яковлева, Т.В.
Российский ун-т кооперации (Москва). Краснодарский кооперативный ин-т (филиал)
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-15/24479)
Шифр в сводном ЭК: febbcefef160d3380580df094677c2ff
Михайлов И.В. Экономика предприятия / И. В. Михайлов, Б. И. Табачникас, Т. В. Яковлева, 2005. - 62 с. - Текст : непосредственный.
Шубина Л.Н. Организация производства хлебобулочных изделий функционального назначения : учебное пособие / Л. Н. Шубина, А. В. Стриженко, И. Б. Волкова, 2018. - 119 с. - Текст : непосредственный.Вейвлет-анализ в математическом моделировании распределенных механических структур : учебное пособие для студентов и магистрантов направления "Прикладная математика и информатика" и всех инженерных направлений / О. А. Афонин [и др.], 2018. - 141 с. - Текст : непосредственный.Методы математического моделирования и решения прикладных задач : учебное пособие для студентов и магистрантов направления "Прикладная математика и информатика" и всех инженерных направлений / Т. В. Яковлева [и др.], 2018. - 66 с. - Текст : непосредственный.Стриженко А.В. Методы исследования свойств сырья и продуктов питания : учеб. пособие по направлению подгот. 19.03.04 "Технология продукции и орг. обществ. питания" / А. В. Стриженко (на обл. А. В. Стриженова), Т. В. Яковлева, 2015. - 84 с. - Текст : непосредственный.Яковлева Т.В. Поиск глобального решения в задачах обратно-выпуклого программирования : автореф. дис. .. канд. физ.-мат. наук: 05.13.01 / Т. В. Яковлева, 2003. - 21 с. - Текст : непосредственный.Научные исследования: векторы развития : сборник материалов Международной научно-практической конференции, [Чебоксары, 7 мая 2018 г.] / Чувашский государственный университет имени И. Н. Ульянова [и др.], 2018. - 264 с. - Текст : непосредственный.Яковлева Т.В. Теория обработки сигналов в условиях распределения Райса / Т. В. Яковлева, 2015. - 267 с. - Текст : непосредственный.Федько В.П. Тароупаковочный комплекс инфраструктуры товарного рынка: состояние, проблемы, противоречия, концепция формирования (логистический аспект) / В.П.Федько,Т.В.Яковлева, 2003. - 223 с. - Текст : непосредственный.Математические модели и методы анализа и прогнозирования : предварительная обработка результатов эксперимента, проверка статистических гипотез, корреляционный анализ, парный регрессионный анализ: учебное пособие для студентов всех специальностей / А. В. Кириченко, Т. В. Яковлева, С. А. Комаров, С. А. Мицкевич, 2019. - 259 с. - Текст : непосредственный.Яковлева Т.В. Разработка технологии формованных овощекрупяных кулинарных изделий для детей школьного возраста : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01, 05.18.15 / Т. В. Яковлева, 2009. - 24 с. - Текст : непосредственный.Пашкус Н.А. Моделирование деятельности предприятия : учеб. пособие / Н. А. Пашкус, Т. В. Яковлева, 2012. - 49 с.Пашкус Н.А. Моделирование деятельности предприятия : учеб. пособие / Н. А. Пашкус, Т. В. Яковлева, 2012. - 49 с. - Текст : непосредственный.Яковлева Т.В. Показатели управленческого учета на промышленных предприятиях в условиях процессно-ориентированного менеджмента : автореф. дис. .. канд. экон. наук: 08.00.05 / Т. В. Яковлева, 2007. - 19 с. - Текст : непосредственный.Яковлева Т.В. Математическое моделирование пространственно-временного хаоса распределенных механических структур : автореф. дис. .. канд. физ.-мат. наук: 05.13.18 / Т. В. Яковлева, 2012. - 20 с. - Текст : непосредственный.Яковлева Т.В. Математические методы анализа данных в условиях применимости статистической модели Райса : автореф. дис. .. д-ра физ.-мат. наук: 05.13.17 / Т. В. Яковлева, 2015. - 47 с. - Текст : непосредственный.Товароведение однородных групп товаров : учебное пособие для студентов высших и средних учебных заведений, обучающихся по специальности 19.03.04 Технология продукции общественного питания, 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров / Т. В. Яковлева, И. А. Деренкова, Л. Н. Шубина [и др.], 2020. - 99 с. - Текст (визуальный) : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Стриженко А.В. Методы исследования свойств сырья и продуктов питания : учеб. пособие по направлению подгот. 19.03.04 "Технология продукции и орг. обществ. питания" / А. В. Стриженко (на обл. А. В. Стриженова), Т. В. Яковлева, 2015. - 84 с. - Текст : непосредственный.Василинец И.М. Методы исследования свойств сырья и продуктов питания : Учеб.пособие / И.М.Василинец,В.С.Колодязная, 2002. - 164 с. - Текст : непосредственный.
Инновационные технологии - инновационной экономике : материалы временных коллективов / Российский ун-т кооперации (Москва), Краснодарский кооперативный ин-т (филиал), 2015. - 168 с. - Текст : непосредственный.Вранчан Н.А. Теория менеджмента : выставочные материалы / Н. А. Вранчан, Г. Н. Каминский, О. Н. Кобцева, 2015. - 175 с. - Текст : непосредственный.Инновационные технологии - инновационной экономике : материалы временных коллективов / Российский ун-т кооперации (Москва), Краснодарский кооперативный ин-т (филиал), 2014. - 180 с. - Текст : непосредственный.Развитие инновационной экономики в современном мире / Российский ун-т кооперации, 2014. - 211 с. - Текст : непосредственный.Овчаренко Н.А. Основы управления развитием конкуренции в субъектах Российской Федерации : выставочные материалы / Н. А. Овчаренко, Т. Н. Сидоренко, Е. П. Новикова, 2016. - 181 с. - Текст : непосредственный.Овчаренко Н.А. Мировая экономика и международные экономические отношения : выставочные материалы / Н. А. Овчаренко, 2016. - 361 с. - Текст : непосредственный.Стриженко А.В. Методы исследования свойств сырья и продуктов питания : учеб. пособие по направлению подгот. 19.03.04 "Технология продукции и орг. обществ. питания" / А. В. Стриженко (на обл. А. В. Стриженова), Т. В. Яковлева, 2015. - 84 с. - Текст : непосредственный.Информационные технологии управления предприятием : учеб. пособие для студентов всех форм обучения по направлению 19.03.04 - Технология продукции и орг. обществ. питания / Рос. ун-т кооп., Краснод. кооп. ин-т (фил.), 2017. - 101 с. - Текст : непосредственный.Актуальные проблемы современной науки : материалы IV Междунар. науч.-практ. конф. молодых ученых, аспирантов и магистрантов, 22 марта 2016 г., Краснодар / Рос. ун-т кооп., Краснод. кооп. ин-т (фил.), 2016. - 174 с. - Текст : непосредственный.Острожная Е.Е. Химия : учеб. пособие / Е. Е. Острожная, 2016. - 214 с. - Текст : непосредственный.Инновационные технологии - инновационной экономике : материалы VI Междунар. науч.-практ. конф. профессор.-преподават. состава и студентов, 29 мая 2017 г., Краснодар / Краснод. кооп. ин-т (фил.) "Рос. ун-т кооп." [и др.], 2017. - 140 с. - Текст : непосредственный.Пути повышения эффективности экономической и социальной деятельности кооперативных организаций : материалы XI Междунар. науч.-практ. конф., 30 нояб. 2016 г., Краснодар / Краснод. кооп. ин-т (фил.) "Рос. ун-т кооп." [и др.], 2016. - 341 с. - Текст : непосредственный.Вранчан Н.А. Теория и практика принятия управленческих решений : учеб. пособие / Н. А. Вранчан, Н. А. Овчаренко, 2016. - 128 с. - Текст : непосредственный.Системы электронного документооборота : учеб. пособие / Рос. ун-т кооп., Краснод. кооп. ин-т (фил.), 2017. - 102 с. - Текст : непосредственный.Инновационные технологии - инновационной экономике : материалы IV Междунар. заоч. науч.-практ. конф. профес.-преподават. состава, 28 мая 2015 г., Краснодар / Рос. ун-т кооп., Краснод. кооп. ин-т (фил.), 2015. - 180 с. - Текст : непосредственный.
Жустров В.Н. Основы сенсорного анализа пищевых продуктов / В. Н. Жустров, 1992. - 26 с. - Текст : непосредственный.Никифирова Т.Е. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : учебное пособие / Т. Е. Никифирова, 2007. - 131 с. - Текст : непосредственный.Advances in experimental medicine and biology / ed. N. Back. 561 : Chemistry and safety of acrylamide in food / ed. M. Friedman, D. Mottram, 2005. - XI,476 p. - Текст : непосредственный.Цюпко Т.Г. Аналитические решения при определении некоторых показателей безопасности и качества пищевых продуктов : специальность 02.00.02 "Аналитическая химия" : диссертация на соискание ученой степени д-ра хим. наук / Т. Г. Цюпко, 2012. - 46 с. - Текст : непосредственный.Тулякова А.Г. Формирование и реализация системы менеджмента качества и безопасности на предприятиях пищевой промышленности / А. Г. Тулякова, 2010. - 19 с. - Текст : непосредственный.Лаврухин Д.К. Дисперсионная твердофазная и жидкостно-жидкостная микроэкстракция при одновременном определении пестицидов различных классов в пищевых продуктах и кормах хроматографическими методами / Д. К. Лаврухин, 2014. - 24 с. - Текст : непосредственный.Экспертиза качества сырья и готовой продукции : выставочные материалы, 2016. - 115 с. - Текст : непосредственный.Колеснов А.Ю. Биохимические системы в оценке качества продуктов питания. Ферментативный анализ / А. Ю. Колеснов, 2000. - 414 с. - Текст : непосредственный.Микробиологический контроль производства пищевых продуктов из зерна / А. П. Косован, Г. Г. Юсупова, О. А. Сидорова [и др.], 2010. - 422 с. - Текст : непосредственный.Food quality, safety and technology / Ed. G. P. P. Lima, 2013 r=on-line. - Текст : электронный.Черников В.А. Экологически безопасная продукция : учебное пособие / В. А. Черников, О. А. Соколов, 2009. - 438 с. - Текст : непосредственный.Пастухов В.В. Микробиологические показатели качества и безопасности пищевых продуктов : учебное пособие / В. В. Пастухов, О. А. Величко, 2009. - 138 с. - Текст : непосредственный.Безряднова А.С. Обеспечение качества продукции массового спроса и его органолептическая оценка на предприятиях питания / А. С. Безряднова, 2000. - 111 с. - Текст : непосредственный.Проблемы экспертизы, повышения и стабилизации потребительских свойств товаров / Под общ. науч. ред. К. К. Полянского. Ч. 2, 2012. - 242 с. - Текст : непосредственный.Проблемы экспертизы, повышения и стабилизации и потребительских свойств товаров / Под общ. науч. ред. К. К. Полянского. Ч. 3, 2013. - 118 с. - Текст : непосредственный.Черников В.А. Экология пищевых продуктов : выставочные материалы / В. А. Черников, О. А. Соколов, С. В. Лукин, 2013. - 605 с. - Текст : непосредственный.Хамханова Д.Н. Исследование качества алгоритмов обработки квалиметрической информации : специальность 05.11.15 "Метрология и метрологическое обеспечение", 03.00.23 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Д. Н. Хамханова, 2002. - 24 с. - Текст : непосредственный.Беднаржевский С.С. Высокоинформативные электрофизические методы и системы контроля качества сельскохозяйственной продукции : специальность 05.20.02 "Электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве" : автореферат диссертации на соискание ученой степени пени д-ра техн.наук / С. С. Беднаржевский, 1996. - 51 с. - Текст : непосредственный.Новые гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов, 1997. - 299 с. - Текст : непосредственный.Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. 2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты / Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, 2011. - 56 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЖустров В.Н. Основы сенсорного анализа пищевых продуктов / В. Н. Жустров, 1992. - 26 с. - Текст : непосредственный.Коренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 2 : Оптические методы анализа, 2005. - 287 с. - Текст : непосредственный.Коренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 3 : Электрохимические методы анализа, 2005. - 227 с. - Текст : непосредственный.Ковалевич О.В. Коллоидно-химические аспекты пищевых технологий : учебное пособие / О. В. Ковалевич, О. В. Салищева, Н. Е. Молдагулова, 2009. - 94 с. - Текст : непосредственный.Гуськова В.П. Учебно-исследовательская работа в курсе аналитической химии / В. П. Гуськова, Л. С. Сизова, Н. В. Юнникова, 1994. - 92 c. - Текст : непосредственный.Технологии производства пищевых продуктов питания и экспертиза товаров : материалы временных коллективов / Ред. А. А. Горохов, 2015. - 183 с. - Текст : непосредственный.Цюпко Т.Г. Аналитические решения при определении некоторых показателей безопасности и качества пищевых продуктов : специальность 02.00.02 "Аналитическая химия" : диссертация на соискание ученой степени д-ра хим. наук / Т. Г. Цюпко, 2012. - 46 с. - Текст : непосредственный.Бендрышев А.А. Определение витаминов и коэнзимов Q9 и Q10 в объектах со сложной матрицей методом жидкостной хроматографии / А. А. Бендрышев, 2012. - 24 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 13, Обзоры по информационному обеспечению целевых комплексных научно-технических программ и программ по решению важнейших научно-технических проблем : Обзор.информ. / ВНИИ информ.и техн.-экон.исслед.агропром. комплекса. Вып. 10(1990) : Состояние и совершенствование управления качеством продукции на пищевых предприятиях Украины, 1990. - 28 с. - Текст : непосредственный.Зайнуллин Р.А. Специальные химические технологии в исследовании продуктов питания : учебное пособие / Р. А. Зайнуллин, 2008. - 130 с. - Текст : непосредственный.Коренман Я.И. Практикум по аналитической химии. Анализ пищевых продуктов : учеб. пособие : в 4 кн. Кн. 1 : Титриметрические методы анализа, 2005. - 239 с. - Текст : непосредственный.Тулякова А.Г. Формирование и реализация системы менеджмента качества и безопасности на предприятиях пищевой промышленности / А. Г. Тулякова, 2010. - 19 с. - Текст : непосредственный.Хмельницкий И.К. Совершенствование электрофоретического и хроматографического определения водо- и жирорастворимых витаминов : специальность 02.00.02 "Аналитическая химия" : диссертация на соискание ученой степени канд. хим. наук / И. К. Хмельницкий, 2007. - 22 с. - Текст : непосредственный.Лаврухин Д.К. Дисперсионная твердофазная и жидкостно-жидкостная микроэкстракция при одновременном определении пестицидов различных классов в пищевых продуктах и кормах хроматографическими методами / Д. К. Лаврухин, 2014. - 24 с. - Текст : непосредственный.Экстракция и определение ванилинов / Н. В. Маслова, Н. Я. Мокшина, Я. И. Коренман, П. Т. Суханов, 2013. - 147 с. - Текст : непосредственный.Санникова Н.Ю. Экстракция пищевых синтетических красителей / Н. Ю. Санникова, Я. И. Коренман, П. Т. Суханов, 2012. - 146 с. - Текст : непосредственный.Рыжков В.В. Разработка и исследование технологических бесконтактных датчиков массы для систем управления перерабатывающими линиями : специальность 05.11.13 "Приборы и методы контроля природной среды, веществ, материалов и изделий" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. тхн. наук / В. В. Рыжков, 1998. - 15 с. - Текст : непосредственный.Колеснов А.Ю. Биохимические системы в оценке качества продуктов питания. Ферментативный анализ / А. Ю. Колеснов, 2000. - 414 с. - Текст : непосредственный.Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения : учебное пособие / Л. Г. Елисеева, М. А. Положишникова, А. В. Рыжакова, Т. Н. Иванова, 2012. - 523 с. - Текст : непосредственный.Магомедов М.Д. Управление качеством в отраслях пищевой промышленности / М. Д. Магомедов, А. В. Рыбин, 2006. - 191 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результатыЗаказ фрагмента документа ₽