• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Сабиров, А. А. Разработка технологии переработки ржи для получения сиропа и белковых добавок : специальность 05.18.07 - Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / А. А. Сабиров. - 2019. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16 (9 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.

    ГРНТИ УДК
    65.29.33664.769(043)

    Кл.слова (ненормированные): ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПРОИЗВОДСТВО -- РОЖЬ -- САХАРИСТЫЕ ПРОДУКТЫ -- ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ
    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар19-2418)

    Шифр в сводном ЭК: 302cddd3ddef4b94f6b16c1def94ccde



    Заказ фрагмента документа ₽