Полное описание
Щербаков С.С. Ч. 1 : Химический состав винограда и вина. - 2017. - 164 с. : ил. - Библиогр.: с. 161-162 (16 назв.). - 34 экз. - ISBN 978-5-7367-1259-5
ГРНТИ УДК 65.49.03 663.253.012.1:543
Рубрики: Вина -- Химический анализ
Доп. точки доступа: Российский гос. аграрный ун-т - МСХА им. К. А. Тимирязева(Москва)
Экз-ры полностью 725662a049b3607e5747f151aa397f83 Нет сведений об экземплярах Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): М/71666/1)
Шифр в сводном ЭК: 725662a049b3607e5747f151aa397f83
Щербаков С.С. Основы сенсорного анализа алкогольных напитков : выставочные материалы / С. С. Щербаков, 2016. - 175 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Щербаков С.С. Химия винограда и вина : учеб. пособие. Ч. 1 : Химический состав винограда и вина, 2017. - 164 с. - Текст : непосредственный. Щербаков С.С. Химия винограда и вина : учебное пособие. Ч. 2 : Химические и биохимические процессы при созревании винограда и изготовлении вина, 2018. - 150 с. - Текст : непосредственный. Щербаков С.С. Общая технология вина : учеб. пособие / С. С. Щербаков, 2009. - 199 с. - Текст : непосредственный. Щербаков С.С. Нормативно-правовые и технологические основы производства алкогольных напитков : учеб. пособие / С. С. Щербаков, 2016. - 187 с. - Текст : непосредственный. Щербаков С.С. Разработка и научное обоснование технологии применения биосорбента в виноделии и других бродильных производствах : Автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн.наук:05.18.07 / С. С. Щербаков, 1996. - 48 с. - Текст : непосредственный. Сосновский Л.А. Масштабные уровни механизмов трения : от сплошной макросреды к дискретному наноконтакту / Л. А. Сосновский, С. С. Щербаков, В. В. Комиссаров. - Текст : непосредственный // Фундаментальные исследования и инновационные технологии в машиностроении : науч. тр. III Междунар. науч. конф., 13-15 мая 2014 г., Москва. - М. - 2014. - с. 296-299 Оценка условий и последствий прорыва напорного фронта речного гидроузла : выставочные материалы / В. И. Волков, О. Н. Черных, В. И. Алтунин, И. А. Секисова, 2015. - 179 с. - Текст : непосредственный. Алексанов Д.С. Экономическая оценка инвестиций. Практикум по курсу : выставочные материалы / Д. С. Алексанов, В. М. Кошелев, 2014. - 258 с. - Текст : непосредственный. Сборник студенческих научных работ / Российский гос. аграрный ун-т - МСХА им. К. А. Тимирязева (Москва). Вып. 19, 2014. - 185 с. - Текст : непосредственный. Богатырев А.В. Электронные системы управления мобильных машин : выставочные материалы / А. В. Богатырев, Н. В. Перевозчикова, 2016. - 125 с. - Текст : непосредственный. Дубенок Н.Н. Гидротехнические мелиорации : выставочные материалы / Н. Н. Дубенок, К. Б. Шумакова, Р. В. Калиниченко, 2013. - 162 с. - Текст : непосредственный. Хлюстов В.К. Информационные технологии устойчивого управления лесами: проблемы и решения / В. К. Хлюстов, С. Х. Лямеборшай, 2013. - 117 с. - Текст : непосредственный. Лабораторный практикум: топливо и смазочные материалы : выставочные материалы / О. Н. Дидманидзе, Е. А. Улюкина, В. Л. Пильщиков [и др.], 2016. - 153 с. - Текст : непосредственный. Хежев А.М. Финансы : выставочные материалы / А. М. Хежев, 2014. - 216 с. - Текст : непосредственный. Землянский А.А. Рынки свободного программного обеспечения : выставочные материалы / А. А. Землянский, Т. С. Белоярская, К. И. Ханжиян, 2016. - 88 с. - Текст : непосредственный. Информационные системы и технологии в менеджменте АПК : выставочные материалы / В. И. Карпузова, Э. Н. Скрипченко, К. В. Чернышева, Н. В. Карпузова, 2014. - 442 с. - Текст : непосредственный. Кутьков Г.М. Теория трактора и автомобиля : выставочные материалы / Г. М. Кутьков, В. Р. Лехтер, 2015. - 50 с. - Текст : непосредственный. Романцева Ю.Н. Статистика коммерческой деятельности. Практикум : выставочные материалы / Ю. Н. Романцева, 2015. - 101 с. - Текст : непосредственный. Силайчев П.А. Планирование в профессиональном образовании: теория и практика : выставочные материалы / П. А. Силайчев, 2015. - 145 с. - Текст : непосредственный. Проблемы развития мелиорации и водного хозяйства в России : материалы Междунар. науч.-практ. конф., 22-25 апр. 2014 г., Москва : в 8 ч. / Рос. гос. аграр. ун-т им. К. А. Тимирязева. Ч. 6 : Экономика мелиорации и водного хозяйства, 2015. - 357 с. - Текст : непосредственный. Шелемех Н.Н. Организационно-информационное обеспечение проведения налоговых проверок : выставочные материалы / Н. Н. Шелемех, 2016. - 147 с. - Текст : непосредственный. Химия : выставочные материалы / Г. Н. Сычева, М. В. Тачаев, С. А. Блинников [и др.], 2015. - 179 с. - Текст : непосредственный. Леонов О.А. Управление качеством : выставочные материалы / О. А. Леонов, Г. Н. Темасова, Ю. Г. Вергазова, 2015. - 179 с. - Текст : непосредственный. Шульга Е.Ф. Модель управления качеством перевозок грузов в режиме реального времени : монография / Е. Ф. Шульга, 2015. - 84 с. - Текст : непосредственный. Леонов О.А. Метрология и технические измерения : выставочные материалы / О. А. Леонов, Н. Ж. Шкаруба, 2015. - 238 с. - Текст : непосредственный. Чутчева Ю.В. Экономика недвижимости : выставочные материалы / Ю. В. Чутчева, А. Н. Романов, 2016. - 159 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Покровский А.В. Разработка технологических приемов повышения качества специальных вин без выдержки на основе использования ферментативного катализа : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. В. Покровский, 2000. - 25 с. - Текст : непосредственный. Бастрон Е.В. Системный подход к разработке схемы категорийной классификации портвейнов / Е. В. Бастрон, 2015. - 16 с. - Текст : непосредственный. Яцкевич О.Ф. Формы нахождения микроэлементов в винах для оценки их безопасности : специальность 03.00.16 "", 02.00.02 "Аналитическая химия" : диссертация на соискание ученой степени канд. хим. наук / О. Ф. Яцкевич, 2007. - 22 с. - Текст : непосредственный. Воробьева А.В. Идентификация и контроль жидких пищевых сред по инструментальным и сенсорным показателям : специальность 05.13.06 "Автоматизация и управление технологическими процессами и производствами(по отраслям)" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / А. В. Воробьева, 2006. - 52 с. - Текст : непосредственный. Гаврилина В.А. Методология контроля вина распознаванием : специальность 05.11.13 "Приборы и методы контроля природной среды, веществ, материалов и изделий" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / В. А. Гаврилина, 2013. - 32 с. - Текст : непосредственный. Захаров М.А. Разработка технологии повышения экологической безопасности вин на основе изучения ультраструктуры и метаболизма винных дрожжей : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : диссертация на соискание ученой степени канд. техн. наук / М. А. Захаров, 2004. - 25 с. - Текст : непосредственный. Практикум по химии вина : выставочные материалы / Е. П. Шольц-Куликов, В. Н. Геок, Д. В. Рудой, Т. И. Тупольских, 2017. - 267 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Щербаков С.С. Химия винограда и вина : учеб. пособие. Ч. 1 : Химический состав винограда и вина, 2017. - 164 с. - Текст : непосредственный. Щербаков С.С. Химия винограда и вина : учебное пособие. Ч. 2 : Химические и биохимические процессы при созревании винограда и изготовлении вина, 2018. - 150 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Покровский А.В. Разработка технологических приемов повышения качества специальных вин без выдержки на основе использования ферментативного катализа : специальность 05.18.07 "Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / А. В. Покровский, 2000. - 25 с. - Текст : непосредственный. Яцкевич О.Ф. Формы нахождения микроэлементов в винах для оценки их безопасности : специальность 03.00.16 "", 02.00.02 "Аналитическая химия" : диссертация на соискание ученой степени канд. хим. наук / О. Ф. Яцкевич, 2007. - 22 с. - Текст : непосредственный. Гаврилина В.А. Методология контроля вина распознаванием : специальность 05.11.13 "Приборы и методы контроля природной среды, веществ, материалов и изделий" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / В. А. Гаврилина, 2013. - 32 с. - Текст : непосредственный. Практикум по химии вина : выставочные материалы / Е. П. Шольц-Куликов, В. Н. Геок, Д. В. Рудой, Т. И. Тупольских, 2017. - 267 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Щербаков С.С. Химия винограда и вина : учеб. пособие. Ч. 1 : Химический состав винограда и вина, 2017. - 164 с. - Текст : непосредственный. Щербаков С.С. Химия винограда и вина : учебное пособие. Ч. 2 : Химические и биохимические процессы при созревании винограда и изготовлении вина, 2018. - 150 с. - Текст : непосредственный. Химия вина : учебное пособие / Минобрнауки России, Майкопский государственный технологический университет, 2018. - 180 с. - Текст : непосредственный. Иванова М.А. Технология и технохимический контроль винодельческого производства : учебное пособие / М. А. Иванова, 2018. - 45 с. - Текст : непосредственный. Николаева Н.А. Определение суммарного содержания антиоксидантов в винах с применением железосодержащих индикаторных систем : автореф. дис. .. канд. хим. наук: 02.00.02 / Н. А. Николаева, 2011. - 26 с. - Текст : непосредственный. Шелудько О.Н. Теоретическое обоснование и разработка эффективных методов оценки качества винодельческой продукции : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.01 / О. Н. Шелудько, 2018. - 45 с. - Текст : непосредственный. Аникина Н.С. Научные основы идентификации подлинности виноградных виноматериалов и вин : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.05 / Н. С. Аникина, 2014. - 39 с. - Текст : непосредственный. Чапликас Линас.Совершенствование статистических методов контроля качества винодельческой продукции : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.02.23 / Чапликас Линас, 2004. - 26 с. - Текст : непосредственный. Химия вина : учебник / Е. П. Шольц-Куликов [и др.]; под ред. Е. П. Шольца-Куликова, 2016. - 358 с. - Текст : непосредственный. Бурцев Б.В. Физико-химическое обоснование и совершенствование технологии специальных вин типа малаги : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / Б. В. Бурцев, 2006. - 24 с. - Текст : непосредственный. Марковский М.Г. Совершенствование технологии и методов оценки качества виноградных вин на основе анализа и регулирования их кислотного состава : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / М. Г. Марковский, 2006. - 24 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
