Приложение
для AndroidПолное описание
Горячая экструзия крахмала для полупродуктов. - 15 с. : ил. . - Пер.ст. Extrusion cooking of starches for semi-products / W. Wiedmann из журн.: // Starch-Staerke. - , 1987. - Vol. 39, N 10. - P.352-357. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: 12 назв.
ГРНТИ 65.39.29
Рубрики:
Крахмало-паточное производство
Доп. точки доступа:
Wiedmann, W.
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): 06923000191)
Шифр в сводном ЭК: 31806c7fb23bd407df46ae71b4cdf37c
Андреев Н.Р. Основы производства нативных крахмалов : монография / Н. Р. Андреев, 2001. - 282 с. - Текст : непосредственный.Коваленок В.А. Научное обеспечение развития процесса экструзии крахмалосодержащего сырья : специальность 05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств" : диссертация на соискание ученой степени д-ра техн. наук / В. А. Коваленок, 2007. - 51 с. - Текст : непосредственный.Карпов В.Г. Разработка технологии новых видов крахмалопродуктов экструзионным способом : специальность 05.18.05 "Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур" : автореферат диссертации на соискание ученой степени д-ра техн. наук / В. Г. Карпов, 2000. - 48 с. - Текст : непосредственный.Горячая экструзия крахмала для полупродуктов. - 15 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 5, Крахмало-паточная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности. Вып. 1(1992) : Технологические процессы получения крахмала из нетрадиционных видов сырья, 1992. - 37 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 5, Крахмало-паточная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности. Вып. 3(1992) : Опыт организации производства новых видов модифицированных крахмалов на предприятиях крахмало-паточной промышленности, 1992. - 33 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 5, Крахмало-паточная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности. Вып. 4(1992) : Сравнительная оценка новых видов крахмалсодержащего сырья для производства крахмала и крахмалопродуктов, 1992. - 24 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 5, Крахмало-паточная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности. Вып. 5(1992) : Пути совершенствования технологии производства сахаристых крахмалопродуктов, 1992. - 29 с. - Текст : непосредственный.
Филатова А.Г. Анализ микроструктуры водных крахмальных систем методами электронной микроскопии : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. хим. наук: 02.00.02 / А. Г. Филатова, 2000. - 19 с. - Текст : непосредственный.Козлов С.С. Влияние супресии крахмальных синтаз на структуру и термодинамические свойства крахмалов из различных источников : автореф. дис. .. канд. хим. наук: 03.00.02 / С. С. Козлов, 2008. - 25 с. - Текст : непосредственный.Ягофаров Д.Ш. Переработка генетически модифицированного картофеля на биопродукты : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 03.01.06 / Д. Ш. Ягофаров, 2012. - 20 с. - Текст : непосредственный.Производство крахмала картофельного, пшеничного, маисового и рисового : монография / сост. Я. Никитинский, 1899. - V,333 с. - Текст : непосредственный.Хачатрян Л.Р. Интенсификация процесса переработки крахмалосодержащего сырья в ультрафильтрационном аппарате с гидродинамическими элементами : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.12 / Л. Р. Хачатрян, 2016. - 16 с. - Текст : непосредственный.Карпов В.Г. Экструзия крахмала и крахмалосодержащего сырья / В. Г. Карпов, В. А. Коваленок; под ред. Н.Д. Лукина, 2012. - 260 с. - Текст : непосредственный.Manelius R. Enzymatic and acidic hydrolysis of native and modified starch granules / R.Manelius, 2000. - 51 p. - Текст : непосредственный.Папахин А.А. Разработка технологии продуктов низкотемпературной биоконверсии нативного крахмала : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.07 / А. А. Папахин, 2016. - 24 с. - Текст : непосредственный.Крахмал и крахмалопродукты / В. В. Литвяк [и др.], 2013. - 203 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 5, Крахмало-паточная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности. Вып. 1(1991) : Технология производства картофельного крахмала для медицинской промышленности, 1991. - 27 с. - Текст : непосредственный.
Показать все результаты| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
| Лицевая сторона карточки | Обратная сторона карточки |
 |  |
Пищевая промышленность. Серия 19. Крахмало-паточная промышленность : Обзор. информ. / АгроНИИТЭИПП. Вып. 2 : Новое в технологии экструзионных закусочных продуктов , 1993. - 28 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность. Серия 19. Крахмало-паточная промышленность : Обзор. информ. / АгроНИИТЭИПП. Вып. 3-4 : Очистка сточных вод крахмало-паточной промышленности, 1993. - 32 с. - Текст : непосредственный.Горячая экструзия крахмала для полупродуктов. - 15 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 5, Крахмало-паточная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности. Вып. 2(1992) : Опыт производства крахмалопродуктов для детского, лечебного и диетического питания, 1992. - 29 с. - Текст : непосредственный.Пищевая и перерабатывающая промышленность : Науч.-техн.информ.сб.:Сахарная,крахмало-паточная и кондитерская пром-сть / Рос.акад.с.-х.наук.НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищевой пром-сти(АгроНИИТЭИПП). Вып. 1 : Сахарная промышленность, 1996. - 28 с. - Текст : непосредственный.Пищевая и перерабатывающая промышленность : Науч.-техн.информ.сб.:Сахарная,крахмало-паточная и кондитерская пром-сть / Рос.акад.с.-х.наук.НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищевой пром-сти(АгроНИИТЭИПП). Вып. 2 : Сахарная промышленность, 1996. - 27 с. - Текст : непосредственный.Крахмальное декстринное и паточное производства : руководство к устройству крахмальных заводов и к производству крахмала, патоки и декстрина / сост. К. К. Вебер, 1910. - VIII,424 с. - Текст : непосредственный.Пищевая и перерабатывающая промышленность : Науч.-техн.информ.сб.:Сахарная,крахмало-паточная и кондитерская пром-сть / Рос.акад.с.-х.наук.НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищевой пром-сти(АгроНИИТЭИПП). Вып. 3, 1995. - 27 с. - Текст : непосредственный.Карпов В.Г. Экструзия крахмала и крахмалосодержащего сырья / В. Г. Карпов, В. А. Коваленок; под ред. Н.Д. Лукина, 2012. - 260 с. - Текст : непосредственный.Голыбин В.А. Технология крахмала, крахмалопродуктов и глюкозно-фруктозных сиропов : учеб. пособие / В. А. Голыбин, А. А. Ефремов, 2013. - 139 с. - Текст : электронный.Семенов Е.В. Моделирование процессов кристаллизации и центрифугирования (на примере сахарного и крахмалопаточного производства) / Е. В. Семенов, А. А. Славянский, 2015. - 217 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 5, Крахмало-паточная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности. Вып. 2(1991) : Технология и физико-химические свойства экструзионных крахмалопродуктов, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 5, Крахмало-паточная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности. Вып. 3(1991) : Эффективность агропромышленной интеграции в крахмало-паточной промышленности, 1991. - 32 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность. Серия 19. Крахмало-паточная промышленность : Обзор. информ. / АгроНИИТЭИПП. Вып. 1 : Методы получения модифицированных крахмалов и их применение, 1993. - 25 с. - Текст : непосредственный.Пищевая и перерабатывающая промышленность..Серия 19,Крахмало-паточная промышленность : Обзор.информ. / Рос.АН.НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищевой пром-сти(АгроНИИТЭПП). Вып. 1(1996) : Актуальные проблемы развития производства сахаристых крахмалопродуктов, 1996. - 52 с. - Текст : непосредственный.Пищевая и перерабатывающая промышленность..Серия 19,Крахмало-паточная промышленность : Обзор.информ. / Рос.АН.НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищевой пром-сти(АгроНИИТЭПП). Вып. 1 : Переработка ржи на крахмал и крахмальный сахар, 1995. - 28 с. - Текст : непосредственный.Пищевая и перерабатывающая промышленность..Серия 19,Крахмало-паточная промышленность : Обзор.информ. / Рос.АН.НИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищевой пром-сти(АгроНИИТЭПП). Вып. 2(1996) : Экологические аспекты развития технологических процессов производства крахмала, 1996. - 17 с. - Текст : непосредственный.Пищевая промышленность..Серия 5, Крахмало-паточная промышленность : Обзор.информ. / ЦНИИ информации и техн.-экон.исследований пищевой промышленности. Вып. 6(1991) : Новые направления стандартизации в крахмало-паточной промышленности, 1991. - 24 с. - Текст : непосредственный.
Заказ фрагмента документа ₽