• ВХОД
  •  

    Полное описание

    Дрововозова, Т. И. Бактерицидные препараты для улучшения качества воды и энергосбережения при пастеризации молока : специальность 11.00.11 "", 05.18.04 "Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / Т. И. Дрововозова. - Новочеркасск, 1998. - 22 с. : ил. - Текст : непосредственный.
    Библиогр.:с. 22(11 назв.)

    ГРНТИ УДК
    65.63.29637.13(043)

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР98-6211)

    Шифр в сводном ЭК: 134ec0f4073b2801b576c272a8593be4



    Заказ фрагмента документа ₽