Полное описание

Гунькин, В. А. Теоретические основы прогрессивных технологий : учебное пособие / В. А. Гунькин. - М. : МГУПП, 2008 (М.). - 70 с. - Библиогр.: с. 67-68. - 100 экз. - ISBN 978-5-9920-0016-0. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Моск. гос. ун-т пищевых производств

ГРНТИ	УДК
65.13	664:577.1

Рубрики:
Пищевые производства -- Биотехнология

Кл.слова (ненормированные): БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-08/49322)

Шифр в сводном ЭК: 12aa8d4412b48727fb9473b65ea01855

Заказать
Заказ фрагмента документа ₽