Полное описание
Баташова, Н. В.
ГРНТИ УДК 65.35.01 664.143/.149(043)
Держатели документа: Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар10-93)
Шифр в сводном ЭК: 2c8a6bafbdc0845506f005c1b6fe8a5c
Сахирова И.П. Учет и внутренний аудит затрат в системе управления организации кондитерской промышленности / И. П. Сахирова, 2004. - 173 с. - Текст : непосредственный. Методические указания по определению уровня интенсификации кондитерского производства / "Агропищепром",межрегиональный науч.-технический центр, 1992. - 24 с. - Текст : непосредственный. Пищевая промышленность..Сер.3.Кондитерская промышленность : Обзор.информ. / НИИ информации и технико-экономических исслед. пищевой промышленности (Москва). Вып. 9(1990) : Опыт внедрения научных разработок на московской кондитерской фабрике "Ударница", 1990. - 20 с. - Текст : непосредственный. Правила по охране труда в кондитерской промышленности. ПОТ РО 001-2003 : нормативно-технический материал / Российская Федерация. М-во сельского хозяйства, 2004. - 59 с. - Текст : непосредственный. Confection. - Журнал выходит с 1998г. - Текст : непосредственный. Шечков А.В. Оптимизация системы управления процессом комбинационного дозирования продуктов кондитерского производства : специальность 05.13.07 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / А. В. Шечков, 1994. - 21 с. - Текст : непосредственный. Сахирова И.П. Организация учета и внутреннего аудита затрат в кондитерской промышленности : специальность 08.00.12 "Бухгалтерский учет, статистика" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. экон. наук / И. П. Сахирова, 2002. - 16 с. - Текст : непосредственный. Егоров Ю.И. Стратегия управления кондитерскими предприятиями на основе организации холдинга : специальность 08.00.05 "Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности в т.ч.:теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда; экономика народонаселения и демография; экономика природопользования; землеустройство и др." : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.экон.наук / Ю. И. Егоров, 1998. - 27 с. - Текст : непосредственный. Пищевая промышленность..Сер.3.Кондитерская промышленность : Обзор.информ. / НИИ информации и технико-экономических исслед. пищевой промышленности (Москва). Вып. 7(1992) : Новые виды мармеладно-пастильных изделий, обогащенные B-каротином, 1992. - 39 с. - Текст : непосредственный. Пищевая промышленность..Сер.3.Кондитерская промышленность : Обзор.информ. / НИИ информации и технико-экономических исслед. пищевой промышленности (Москва). Вып. 3 : Оценка технического уровня поточных линий кондитерского производства, 1992. - 19 с. - Текст : непосредственный. Пищевая промышленность..Сер.3.Кондитерская промышленность : Обзор.информ. / НИИ информации и технико-экономических исслед. пищевой промышленности (Москва). Вып. 5 : Опыт перехода Ярославской кондитерской фабрики в коллективную собственность, 1992. - 21 с. - Текст : непосредственный. Баташова Н.В. Разработка и товароведная оценка обогащенной кондитерской пасты с использованием жмыха ядра кедрового ореха / Н. В. Баташова, 2009. - 21 с. - Текст : непосредственный. Драгилев А.И. Основы кондитерского производства / А. И. Драгилев, Г. А. Маршалкин, 2005. - 531 с. - Текст : непосредственный. Керимов В.Э. Производственный учет на кондитерских предприятиях / В. Э. Керимов, Е. В. Минина, 2000. - 115 с. - Текст : непосредственный. Кукоба А.И. Слияния и поглощения как форма повышения конкурентоспособности предприятия в условиях глобализации (на примере кондитерского бизнеса) / А. И. Кукоба, 2009. - 18 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Показать все результаты Шечков А.В. Оптимизация системы управления процессом комбинационного дозирования продуктов кондитерского производства : специальность 05.13.07 "" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / А. В. Шечков, 1994. - 21 с. - Текст : непосредственный. Павлова Т.В. Совершенствование технологии пектиновых веществ и создание на их основе мармеладно-пастильных кондитерских изделий : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук / Т. В. Павлова, 1999. - 20 с. - Текст : непосредственный. Румянцева В.В. Разработка нового ассортимента зефира с направленным изменением химического состава : специальность 05.18.01 "Технология обработки,хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства" : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук / В. В. Румянцева, 2000. - 19 с. - Текст : непосредственный. Баташова Н.В. Разработка и товароведная оценка обогащенной кондитерской пасты с использованием жмыха ядра кедрового ореха / Н. В. Баташова, 2009. - 21 с. - Текст : непосредственный. Лицевая сторона карточки Обратная сторона карточки
Кондратова И.И. Разработка технологии сахарных кондитерских изделий с энтеросорбентами : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / И. И. Кондратова, 2003. - 20 с. - Текст : непосредственный. Куличенко А.И. Совершенствование технологии зефира с применением растительных белков : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / А. И. Куличенко, 2006. - 26 с. - Текст : непосредственный. Апанасенко С.И. Автоматизация контроля влажности кондитерских масс с применением интеллектуальных технологий : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.13.06 / С. И. Апанасенко, 2010. - 29 с. - Текст : непосредственный. Барсукова И.Г. Разработка технологии пастильных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности и срока годности в низком ценовом сегменте : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / И. Г. Барсукова, 2017. - 23 с. - Текст : непосредственный. Гордеев В.А. Разработка технологии производства кондитерских изделий на основе сахарной ваты : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / В. А. Гордеев, 2013. - 20 с. - Текст : непосредственный. Саввин П.Н. Получение, свойства и применение антоциановых красителей в производстве сахарных кондитерских изделий : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / П. Н. Саввин, 2009. - 23 с. - Текст : непосредственный. Чеканюк И.С. Разработка технологий мармеладо-пастильных изделий лечебно-профилактического назначения : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.01 / И. С. Чеканюк, 1996. - 25 с. - Текст : непосредственный. Студенникова О.Ю. Технология зефира с применением сухой пшеничной клейковины : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / О. Ю. Студенникова, 2011. - 25 с. - Текст : непосредственный. Лобосова Л.А. Разработка технологии зефира функционального назначения на основе фруктозы : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / Л. А. Лобосова, 2007. - 19 с. - Текст : непосредственный. Савенкова Т.В. Научные принципы создания технологий функциональных кондитерских изделий : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.01 / Т. В. Савенкова, 2006. - 59 с. - Текст : непосредственный. Святославова И.М. Разработка рациональной технологии зефира функционального назначения : автореф. дис. .. канд. техн. наук: 05.18.01 / И. М. Святославова, 2002. - 26 с. - Текст : непосредственный. Резниченко И.Ю. Теоретические и практические аспекты разработки, оценки качества кондитерских изделий и пищевых концентратов функционального назначения : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.15 / И. Ю. Резниченко, 2008. - 36 с. - Текст : непосредственный. Мирошникова Т.Н. Разработка технологии кондитерских изделий функционального назначения увеличенного срока годности с применением полуфабрикатов лекарственных растений : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.01 / Т. Н. Мирошникова, 2001. - 19 с. - Текст : непосредственный. Магомедова А.К. Разработка новой технологии зефира : Автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.01 / А. К. Магомедова, 1997. - 24 с. - Текст : непосредственный. Ильина О.А. Научно-практические основы применения пищевых волокон в хлебопекарном и кондитерском производствах : автореф. дис. .. д-ра техн. наук: 05.18.01 / О. А. Ильина, 2002. - 52 с. - Текст : непосредственный. Показать все результаты Заказать
Заказ фрагмента документа ₽
Приложение
для Android
