Полное описание

Као Тхи Хуе. Обоснование и разработка технологии получения структурообразователя из кожи рыб : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.04 / Као Тхи Хуе. - 2012. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (21 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.59.31	664.959.2(043)

Кл.слова (ненормированные): КОЛЛАГЕНСОДЕРЖАЩЕЕ СЫРЬЕ -- РЫБНЫЕ БЕЛКИ -- СТРУКТУРООБРАЗОВАТЕЛИ
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар12-15913)

Шифр в сводном ЭК: c8e5c4c7997bd955ad05e81cae3d771e

Заказать
Заказ фрагмента документа ₽