Полное описание

Табаторович, А. Н. Фруктово-ягодные кондитерские изделия : учеб.-метод. пособие для орг. самостоят. работы студентов направления подгот. 38.03.06 "Торговое дело"? профиль "Товароведение и экспертиза товаров" / А. Н. Табаторович ; Рос. экон. ун-т им. Г. В. Плеханова, Ом. ин-т (фил.). - Омск : Амфора, 2016. - 87 с. : ил. - Библиогр.: с. 70-74 (50 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.53.29	664.858.014/.019

Рубрики:
Плодово-ягодные консервы -- Товароведение

Доп. точки доступа:
Российский экономический ун-т им. Г. В. Плеханова (Москва). Омский ин-т (филиал)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-16/42051)

Шифр в сводном ЭК: e8c6999b0f95963a1682812381c45b15

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽