Полное описание

Табаторович, А. Н. Разработка и товароведная оценка мармеладно-пастильных изделий, обогащенных микронутриентами : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15 / А. Н. Табаторович. - Кемерово, 2012. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-22 (12 назв.). - 80 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.35.33	664.144/.149(043)

Кл.слова (ненормированные): МАРМЕЛАДНО-ПАСТИЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ТОВАРОВЕДНАЯ ОЦЕНКА
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар12-31782)

Шифр в сводном ЭК: 7f91a9ae01dddbb36c1bbf3f3e7122d0

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽