Полное описание
![](https://cat.gpntb.ru/?id=WIrbis&action=GetSidPhoto&name=cover.jpg&sid=01150c9266eaa14d7ce27f0ad67a0dd8)
Всё о мясе : научно-техн. и произв. журн./ Всерос. НИИ мясной пром- сти им. В. М. Горбатова. - М. : ВНИИМП, 1998 (М.) - . -Загл. обл.: Всё о мясе: теория и практика переработки мяса. - Выходит раз в два месяца. - ISSN 2071-2499. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ УДК
65.59.01 637.5
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): У3978)Записей номеров в Каталоге: 96