Полное описание
Журнал
Brot + Backwaren : Offizielles Organ des Verbandes Deutscher Grossbakereien E.V.. - Hamburg : f2m Food Multimedia GmbH. - Выходит раз в два месяца. - ISSN 0172-8180. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ
65.33.29
УДК
664.6
РУБ
14
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): W13116)Записей номеров в Каталоге: 21