Полное описание

Бифидобактерии и использование их в молочной промышленности : разговорник / Л. В. Красникова, И. В. Салахова, В. И. Шаробайко, Т. М. Эрвольдер. - М. : АгроНИИТЭИММП, 1992. - 30 с. - (Молоч.пром-сть:Обзор.информ.По информ.обеспечению гос.науч.-техн.программ). - 600 экз. - Текст : непосредственный.
В надзаг.:Рос.акад.с.-х.наук,Науч.-техн.центр мясн.и молоч.пром-сти,НИИ информ.и техн.-экон.исслед.мясн.и молоч.пром-сти.Библиогр.: с. 28-29 (38 назв.).

ГРНТИ	УДК
65.63.03	637.1.047

Рубрики:
Молочное производство -- Биохимические процессы

Доп. точки доступа:
Красникова, Л.В.
Салахова, И.В.
Шаробайко, В.И.
Эрвольдер, Т.М.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д8-92/4373)

Шифр в сводном ЭК: fd9be9cf91cb4f4b4480a315b961e841

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽