• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Муратова, Е. И. Физико-механические свойства сырья и готовой продукции : учеб.пособие / Е.И.Муратова,О.В.Зюзина. - Тамбов : Изд-во ТГТУ, 2000. - 91 с. : ил. - 150 экз. - Текст : непосредственный.
    В надзаг.:Тамбов.гос.техн.ун-т.Библиогр.:с.89 (22 назв.)

    ГРНТИ УДК
    65.09.03664:53

    Рубрики:
    Пищевые продукты -- Физико-механические свойства

    Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ -- ФИЗИКО-МЕХАНИЧЕСКОЕ СВОЙСТВО
    Доп. точки доступа:
    Зюзина, О.В.

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д8-00/53197)

    Шифр в сводном ЭК: f88867d149315599a5c936cffa661a01



    Заказ фрагмента документа ₽