Полное описание

Смятская, Ю. А. Пектины из нетрадиционного сырья. Получение, свойства, применение / Ю. А. Смятская, В. С. Попов, Н. А. Политаева. - Саратов : Наука, 2019. - 137 с. : ил. - Библиогр.: с. 123-135 (110 назв.). - 300 экз. - ISBN 978-5-9999-3167-2. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.09	664.292

Рубрики:
Пектиновые вещества

Доп. точки доступа:
Попов, В.С.
Политаева, Н.А.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-19/66412)

Шифр в сводном ЭК: f3ccdf41e846d8647d82b964a30a80b5

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽