Полное описание

Рашкин, К. А. Совершенствование работы пластинчатого теплообменного аппарата со скребковым механизмом для охлаждения вязких пищевых продуктов / К. А. Рашкин. - 2013. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-19 (12 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.13.19	664.045.1(043)

Кл.слова (ненормированные): ОХЛАЖДЕНИЕ ПРОДУКТОВ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА -- ТЕПЛООБМЕННЫЕ АППАРАТЫ
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар14-175)

Шифр в сводном ЭК: e534535e042bea804406434f92fbf83f

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽