Полное описание

Рябов, О. А. Оборудование для деления и формования хлебобулочных изделий : учеб. пособие / О.А.Рябов. - М. : [б. и.], 1991. - 36 с. : ил. - 500 экз. - Текст : непосредственный.
В надзаг.:Ин-т повышения квалификации руководящих работников и специалистов отрасли хлебопродуктов.Библиогр.:с.35(5 назв.).

ГРНТИ	УДК
55.63.33	664.653.05

Рубрики:
Хлебопекарные предприятия -- Оборудование

Кл.слова (ненормированные): ОБОРУДОВАНИЕ -- ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д7-91/94878)

Шифр в сводном ЭК: d7e12f778a0ee345deb0a9f5128eb65f

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽