Полное описание
> Догаева, Л. А. Разработка и товароведная оценка функциональных сиропов и напитков на их основе / Л. А. Догаева. - 2013. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 23 (7 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ | УДК | |
65.51.03 | 663.83(043) |
Кл.слова (ненормированные): НАПИТКИ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- РЕЦЕПТУРЫ -- ТОВАРОВЕДНАЯ ОЦЕНКА -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СИРОПЫ
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар14-511)>
Шифр в сводном ЭК: c6bdab29ffc129e38fa40d4fff95a260
Заказ фрагмента документа ₽