Полное описание

Догаева, Л. А. Разработка и товароведная оценка функциональных сиропов и напитков на их основе / Л. А. Догаева. - 2013. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 23 (7 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.51.03	663.83(043)

Кл.слова (ненормированные): НАПИТКИ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- РЕЦЕПТУРЫ -- ТОВАРОВЕДНАЯ ОЦЕНКА -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СИРОПЫ
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар14-511)

Шифр в сводном ЭК: c6bdab29ffc129e38fa40d4fff95a260

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽