Полное описание

Денисова, С. А. Пищевые жиры / С. А. Денисова, Т. В. Пилипенко. - М. : Экономика, 1998. - 79 с. - 7000 экз. - ISBN 5-282-01874-8. - Текст : непосредственный.
В надзаг.:Отрасл.центр повышения квалификации работников торговли М-ва внешнеэкон.связей и торговли.Библиогр.:с.78 (10 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.65.33	664.315(03)

Рубрики:
Пищевые жиры -- Справочники

Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВОЙ ЖИР -- СПРАВОЧНИК
Доп. точки доступа:
Пилипенко, Т.В.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д8-98/36310)

Шифр в сводном ЭК: c2544839277122b773ddbfb06f30b5f2

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽