Полное описание

Крахмал и крахмалопродукты / В. В. Литвяк [и др.]. - Краснодар : КубГТУ, 2013. - 203 с. : ил. - Библиогр.: с. 176-179 (30 назв.). - 100 экз. - ISBN 978-5-8333-0411-2. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Респ. унитар. предприятие "Науч.-практ. центр Нац. акад. наук Беларуси по продовольствию, Куб. гос. технол. ун-т

ГРНТИ	УДК
65.39.29	664.22

Рубрики:
Крахмал

Доп. точки доступа:
Литвяк, В.В.
Росляков, Ю.Ф.
Бутрим, С.М.
Козлова, Л.Н.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-13/99261)

Шифр в сводном ЭК: c157a1b57470f573514d143169cba700

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽