Полное описание

Сусликов, А. В. Разработка технологии производства муки тритикалевой для хлебобулочных изделий : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд. техн. наук :05.18.07 / А. В. Сусликов. - М., 2001. - 18 с. + 100 экз. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Моск. гос. ун-т сервиса. Библиогр.: с. 18 (6 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.33	664.761(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР02-6603)

Шифр в сводном ЭК: bef7f23429b9f2550fd2e97e9a3f683b

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽