• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Шиянова, Н. И. Ресурсосберегающие управление процессом сушки молока и молочных продуктов / Н. И. Шиянова, А. Н. Мамцев. - Уфа : Гилем, 2009 (Уфа). - 94 с. - Библиогр.: с. 82-92 (113 назв.). - 200 экз. - ISBN 978-5-7501-1035-3. - Текст : непосредственный.
    В надзаг.: Моск. гос. ун-т технологий и упр. г. Мелеузе

    ГРНТИ УДК
    65.63.35637.137

    Рубрики:
    Молочные консервы -- Производство
    Молочные продукты -- Сушка

    Доп. точки доступа:
    Мамцев, А.Н.

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-09/65585)

    Шифр в сводном ЭК: b9ba7a0166d539d0d966dcb0c220f24c



    Заказ фрагмента документа ₽