Полное описание

Сосюра, Е. А. Разработка технологии напитков функционального назначения на основе виноградного сока : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.01 / Е. А. Сосюра. - Краснодар, 2014. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (17 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.51.29	663.8(043)

Кл.слова (ненормированные): ВИНОГРАДНЫЙ СОК -- НАПИТКИ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ -- ТЕХНОЛОГИЯ
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар14-4752)

Шифр в сводном ЭК: b8a9828eb3747a55ee0e566656b7f339

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽