Полное описание
> Общая технология отрасли. Переработка животного сырья : учеб. пособие / Е. Е. Иванова [и др.] ; Кубан. гос. технол. ун-т. - Краснодар : КубГТУ, 2015. - 255 с. : ил. - Библиогр.: с. 255 (12 назв.). - 100 экз. - ISBN 978-5-8333-0549-2. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ | УДК | |
81.09.09 | 637.03 |
Рубрики:
Животное сырье -- Переработка
Доп. точки доступа:
Иванова, Е.Е.
Запорожский, А.А.
Бутова, Е.В.
Запорожская, С.П.
Белоусова, С.В.
Кубанский гос. технологический ун-т (Краснодар)
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-15/29176)>
Шифр в сводном ЭК: b06ac7b4bc0daf02335af38237b441f5
Заказ фрагмента документа ₽