Полное описание

Мун, А. Л. Управление технологическими рисками при производстве пастеризованных творожных паст : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.02.23 / А. Л. Мун. - 2010. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23 (13 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.63.03	637.1.07(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар10-14762)

Шифр в сводном ЭК: aefb7dc43e6f07460f2bfeaca5f7dffa

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽