Полное описание

Шифман, З. Б. Справочник экономиста хлебопекарной промышленности / З.Б.Шифман. - М. : ВО"Агропромиздат", 1991. - 223 с. - 11500 экз. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с.217-218.Предм.указ.:с.219-221

ГРНТИ	УДК
65.33	658:664.6(03)

Рубрики:
Хлебопекарное производство -- Справочники

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д7-91/83904)

Шифр в сводном ЭК: a98544369ae00f690b3189a0a5850ab2

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽