Полное описание

Тешаев, Х. И. Поведение низкометилированных пектинов в растворе и изучение их гелеобразующих свойств с ионами поливалентных металлов : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 02.00.04 / Х. И. Тешаев. - 2004. - 21 с : ил. - Библиогр.: с. 21(6 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
31.21.29	547.458.88(043)
65.09.33	664.292(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар05-6144)

Шифр в сводном ЭК: a44125fda7d5438fadb6940e20d93168

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽