Полное описание

Жашков, А. А. Научное обоснование процесса вакуумной сушки измельченных плодов аронии черноплодной с комбинированным кондуктивно-радиационным энергоприводом : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / А. А. Жашков. - 2010. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20 (10 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
55.53.33	664.854(043)

Кл.слова (ненормированные): АРОНИЯ ЧЕРНОПЛОДНАЯ -- ВАКУУМНАЯ СУШКА -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СУХИЕ ПОРОШКООБРАЗНЫЕ ПРОДУКТЫ
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар11-188)

Шифр в сводном ЭК: 9f1ad775aca5657a20a7188d92fe35cc

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽