Полное описание

Грачева, И. М. Технология ферментных препаратов : учеб.для студентов вузов по специальности "Биотехнология" / И.М.Грачева,А.Ю.Кривова. - 3-е изд.,перераб.и доп. - М. : Элеватор, 2000. - 512 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - Тираж Не указ. - ISBN 5-89311-003-X. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с. 501-505. Предм. указ.:с. 506-509

ГРНТИ	УДК
65.41.33	663.15

Рубрики:
Ферментные препараты -- Производство

Кл.слова (ненормированные): ПРОИЗВОДСТВО -- ФЕРМЕНТНЫЙ ПРЕПАРАТ
Доп. точки доступа:
Кривова, А.Ю.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д8-00/62421)

Шифр в сводном ЭК: 9b8807b0d749956ab7cb96287a7a71ab

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽