Полное описание

Безрукова, Н. Л. Технологии обслуживания в гостиничном предприятии : учебно-методическое пособие / Безрукова Н. Л. - Москва : Московский педагогический государственный университет, 2018. - 192 с. - URL: https://www.iprbookshop.ru/97791.html (дата обращения: 11.04.2023) . - Режим доступа: ЭБС IPR SMART. - ISBN 978-5-4263-0663-9. - Текст : электронный.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

	УДК
	64

	ББК
	65.43

Кл.слова (ненормированные): ГОСТИНИЧНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ -- ПЕРСОНАЛ -- ПОТРЕБИТЕЛЬ -- СЕРВИС -- ТУРИСТ -- УСЛУГА
Аннотация: В пособии рассматривается современное состояние средств размещения, инновационные и традиционные технологии обслуживания, используемые в международной и отечественной практике, основное документационное обеспечение технологических процессов обслуживания, особенности организации и технологии обслуживания разных сегментов потребительского рынка, включены практические задания. Для студентов вузов направления 43.03.02 «Туризм», преподавателей, слушателей профессиональной переподготовки и повышения квалификации в сфере гостиничного и туристского бизнеса, для профессионалов индустрии.

Перейти к просмотру издания

Держатели документа:
Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : 143405, Московская область, г. Красногорск, ш. Ильинское, д. 1А, помещ. 17,6/ком. 5 (Шифр в БД-источнике (IPRBOOKS): 97791)

Шифр в сводном ЭК: 99e25a08a16b0d7fc1aac9ce923231e0

Просмотр издания ЭБС IPR SMART