Полное описание

Горячева, Н. Г. Разработка технологии экстракта хмеля с высокой антиоксидантной активностью и применение его для стабилизации пива : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.17 / Н. Г. Горячева. - М., 2004. - 20 с. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 19-20

ГРНТИ	УДК
65.43.01	663.4(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Ар04-10701)

Шифр в сводном ЭК: 86e603e1932c0280b79db691a0728a11

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽