Полное описание

Рекомендации по внедрению инновационных технологий и оборудования при переработки продукции традиционных промыслов малых коренных народов Севера : практ.-ориентир. моногр. / В. Н. Невзоров [и др.] ; Краснояр. гос. аграр. ун-т [и др.]. - Красноярск : Краснояр. гос. аграр. ун-т, 2017. - 132 с. : ил. - Авт. на обл. не указ. - Библиогр.: с. 122-131 (67 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.59.01	001.895:637.5
69.51.01	001.895:664.95

Рубрики:
Мясоперерабатывающие предприятия -- Инновации
Рыбные продукты -- Производство -- Инновации

Доп. точки доступа:
Невзоров, В.Н.
Кирко, В.И.
Копцева, Н.П.
Мацкевич, И.В.
Тепляшин, В.Н.
Красноярский гос. аграрный ун-т

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-17/49007)

Шифр в сводном ЭК: 8439325243c28d6c77682538f6f6ff25

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽