• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Патиева, С. В. Экспертиза продуктов питания животного происхождения : учебное пособие / С. В. Патиева, А. М. Патиева, Н. Н. Забашта ; Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина. - Краснодар : КубГАУ, 2018. - 176 с. : ил. - Библиогр.: с. 170-172 (25 назв.). - 500 экз. - Текст : непосредственный.

    ГРНТИ УДК
    65.59.03637.5.05
    65.65.03664.315.012.1:543

    Рубрики:
    Мясные продукты -- Качество
    Пищевые жиры -- Качество

    Доп. точки доступа:
    Патиева, А.М.
    Забашта, Н.Н.
    Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина (Краснодар)

    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-18/51973)

    Шифр в сводном ЭК: 7eb3956aa61c35027d80a713b08e424a



    Заказ фрагмента документа ₽