Полное описание

Пирузян, А. С. Пищевая индустрия: годы, люди / А.С.Пирузян. - М. : Наука, 1999. - 304 с. : ил. - 300 экз. - ISBN 5-02-010847-2. - Текст : непосредственный.
В надзаг.Рос.АН, Ин-т истории естествознания и техники им.С.И.Вавилова

ГРНТИ	УДК
65.01	664

Рубрики:
Пищевые производства

Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д8-99/44050)

Шифр в сводном ЭК: 7bc5b81bf6567c456233b684e4577cf0

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽