Полное описание

Вождаева, Л. И. Разработка биотехнологии кисломолочных напитков с зостерином : автореферат диссертации на соискание ученой степени канд.техн.наук:05.18.04 / Л. И. Вождаева. - Кемерово, 1996. - 15 с. : ил. - Текст : непосредственный.
Библиогр.:с. 14-15(11 назв.)

ГРНТИ	УДК
65.63.33	637.146(043)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): АР97-441)

Шифр в сводном ЭК: 783a2321e44d164c82905984ac71edce

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽