Полное описание

Оценка модернизации технологического оборудования хлебопекарни автомобильной : монография / А. В. Топоров, В. Б. Коновалов, А. Н. Шаронов [и др.] ; Военная академия материально-технического обеспечения имени А. В. Хрулёва (Санкт-Петербург). - Санкт-Петербург : Астерион, 2018. - 277 с. : ил. - Библиогр.: с. 114-115 (15 назв.). - Тираж не указ. - ISBN 978-5-00045-568-5. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
55.63.33	664.65.05

Рубрики:
Хлебопекарные предприятия -- Оборудование

Доп. точки доступа:
Топоров, А.В.
Коновалов, В.Б.
Шаронов, А.Н.
Квашнин, Б.С.
Востряков, И.В.
Военная академия материально-технического обеспечения имени А. В. Хрулёва (Санкт-Петербург)

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-18/57749)

Шифр в сводном ЭК: 74b2d825f897d56ce768ae0805bbf6ec

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽