Полное описание

Храмцов, А. Г.
Справочник технолога молочного производства : технология и рецептуры / Храмцов А.Г.,Василисин С.В. - СПб. : ГИОРД, 20 - . - На обл. авт. не указ. - Текст : непосредственный.
Т. 6 : Технология детских молочных продуктов / В.В. Кузнецов, Н.Н. Липатов. - 2005. - 507 с. - Библиогр.: с. 505-507 (52 назв.). - 5000 экз. - ISBN 5-901065-96-4

ГРНТИ	УДК
65.63.01	637.1(03)

Рубрики:
Молочное производство -- Справочники

Доп. точки доступа:
Василисин, С.В.
Липатов, Н.Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего -20050821 : ХР (-20050821)
Свободны: ХР (1)
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): М/58702/6)

Шифр в сводном ЭК: 6f8cd50ce5fb24667fb2ad73cb839be2

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽