Полное описание
> Хромеенков, В. М. Оборудование хлебопекарного производства / В. М. Хромеенков. - М. : ИРПО, 2000. - 319 с. : ил. - 50000 экз. - Текст : непосредственный.
В надзаг.:Ин-т развития проф. образования. Библиогр.:с.317
ГРНТИ | УДК | |
55.63.33 | 664.65.05(075.2) |
Рубрики:
Хлебопекарные предприятия -- Оборудование -- Учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные): ОБОРУДОВАНИЕ -- ПОСОБИЕ -- УЧЕБНИК -- ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д8-00/55934)>
Шифр в сводном ЭК: 6674fa6f46162a0b4c4af485f9a217a1
Заказ фрагмента документа ₽