Полное описание

Курс лекций по дисциплине: Оборудование предприятий общественного питания : учеб. пособие / И. Ю. Алексанян [и др.]. - Астрахань : Ин-т развития образования, 2016 - . - Текст : непосредственный.
Ч. 1 : Механическое оборудование. - 2016. - 120 с. : ил. - Библиогр.: с. 119 (15 назв.). - 100 экз.

ГРНТИ	УДК
55.65.41	642.5.06
55.65.99

Рубрики:
Предприятия общественного питания -- Оборудование

Доп. точки доступа:
Алексанян, И.Ю.
Нугманов, А.Х.-Х.
Титова, Л.М.
Лысова, В.Н.
Никулина, М.А.

Имеются экземпляры в отделах: всего -20160424 : ХРЦ (-20160424)
Свободны: ХРЦ (1)
Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): М/70449/1)

Шифр в сводном ЭК: 5f8e5e5681ae580b24d5d8557211668b

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽