• ВХОД

    •  

    Полное описание

    Системный подход в управлении ассортиментом и качеством продукции : монография / Г. Р. Рыбакова, И. В. Кротова, Е. А. Демакова [и др.] ; ред. Г. Р. Рыбаковой ; Сибирский федеральный ун-т (Красноярск). - Красноярск : СФУ, 2017. - 232 с. : ил. - Авт. указ. на обороте тит. л. - Библиогр.: с. 219-232 (191 назв.). - 500 экз. - ISBN 978-5-7638-3602-8. - Текст : электронный.
    Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
    ГРНТИ УДК
    81.81658.562
    ББК
    65.42

    Рубрики:
    Промышленная продукция -- Качество

    Кл.слова (ненормированные): АССОРТИМЕНТ -- ИННОВАЦИОННЫЙ ПРОДУКТ -- КАЧЕСТВО -- ОБЩЕСТВЕННЫЙ СЕКТОР -- ПИЩЕВАЯ ПРОДУКЦИЯ -- СИСТЕМНЫЙ ПОДХОД -- УСЛУГА
    Аннотация: Рассмотрены ключевые аспекты системного подхода к управлению ассортиментом и качеством продукции и услуг, включающие непрерывность управленческих процессов на этапах жизненного цикла продукции, а также на разных уровнях – государственном, региональном, уровне предприятий-производителей и поставщиков продукции. Сделан анализ сырьевой базы и свойств растительных ресурсов, перспективных для расширения и обновления ассортимента полезных продуктов питания. Представлены результаты научного поиска и оптимизации новых способов воспроизводства и обработки сырьевых ресурсов, направленных на создание инновационных продуктов в условиях Сибирского региона. Показаны инструменты продвижения новых продуктов на потребительский рынок, а также в сфере закупок для нужд общественного сектора. Предназначена для специалистов в области управления ассортиментом и качеством продукции в торговле, перерабатывающей промышленности и государственных закупок, аспирантов, магистрантов и бакалавров экономических, сельскохозяйственных, технических направлений в сфере управления качеством товаров и услуг, экологии, технологии переработки природного сырья, государственных закупок.
    Доп. точки доступа:
    Рыбакова, Г.Р.
    Кротова, И.В.
    Демакова, Е.А.
    Дойко, И.В.
    Зобнина, И.А.
    Гуленкова, Г. С.
    Рыбаковой, Г. Р.\ред.\
    Сибирский федеральный ун-т (Красноярск)

    Перейти к просмотру издания


    Держатели документа:
    Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д10-17/47420)
    Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : 143405, Московская область, г. Красногорск, ш. Ильинское, д. 1А, помещ. 17,6/ком. 5 (Шифр в БД-источнике (IPRBOOKS): 84122)

    Шифр в сводном ЭК: 5d05a8130aeaf5be34c4829bc87abf4b



    Заказ фрагмента документа ₽

    Просмотр издания ЭБС IPR SMART