Полное описание

Рехвиашвили, Т. Б. Технология молочных продуктов : учеб. пособие / Т. Б. Рехвиашвили, Д. Х. Сихарулидзе, Г. М. Смольский. - Воронеж : ВГТА, 2006 (Воронеж). - 88 с. - Библиогр.: с. 88. - 150 экз. - ISBN 5-89448-462-6. - Текст : непосредственный.
В надзаг.: Воронеж. гос. технол. акад.

ГРНТИ	УДК
65.63.01	637.1

Рубрики:
Молочное производство

Доп. точки доступа:
Сихарулидзе, Д.Х.
Смольский, Г.М.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-06/37400)

Шифр в сводном ЭК: 5cc9e55a77eb87687ffaa1596644fde0

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽