Полное описание

Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбных продуктов : учеб. пособие / Н. В. Долганова [и др.]. - СПб. : ГИОРД, 2011. - 268 с. - Библиогр.: с. 267-268. - 500 экз. - ISBN 978-5-98879-129-4. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
69.01.90	664.95.004.3
	664.95.037.5

Рубрики:
Рыбные продукты -- Упаковка
Рыба -- Транспортировка
Рыбные продукты -- Хранение

Доп. точки доступа:
Долганова, Н.В.
Мижуева, С.А.
Газиева, С.О.
Першина, Е.В.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д9-11/81172)

Шифр в сводном ЭК: 5183ff2693d74824b60415cb2263a762

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽