Полное описание

Экономика хлебопекарного производства: повышение эффективности / В.И.Комаров,А.С.Степанова,З.Б.Шифман и др.;Под ред. В. И. Комарова, О. К. Филатова. - М. : Агропромиздат, 1990. - 158 c. - 9950 экз. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: с. 156-157. Авт. указаны на обороте тит. л.

ГРНТИ	УДК
65.33.01	658.011.46:664.6

Рубрики:
Хлебопекарное производство -- Экономическая эффективность

Доп. точки доступа:
Комаров, В.И.
Степанова, А.С.
Шифман, З.Б.
Филатов, О.К.\ред.\

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): Д7-90/75044)

Шифр в сводном ЭК: 4cb6608de9bb4df529bc927ae73275ad

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽