Полное описание

Внутриклеточные гидролазы пептидов пенициллиновых грибков сыра рокфор / ВЦП. - 8 с. : ил. . - Пер.ст. Intracellular peptide.. / J. Paquet, Gripon из журн.: // Milchwissenschaft. - 1980. - Vol. 35, N 2. - P.72-74. - Текст : непосредственный.
Библиогр.: 17 назв.
ГРНТИ 65.63.39

Рубрики:
Сыры

Доп. точки доступа:
Paquet, J.

Держатели документа:
Государственная публичная научно-техническая библиотека России : 123298, г. Москва, ул. 3-я Хорошевская, д. 17 (Шифр в БД-источнике (KATBW): 06924000417)

Шифр в сводном ЭК: 40794e42c1904bcdd2902dca8cd134b8

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽